بجاوية تونسية

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
بجاوية تونسية
Gateaux tunisiens.jpg
الصُّورة
معلومات عامة
المنشأ
المكونات الرئيسية
pistachio nut (en) ترجمجوزبندق — لوز عدل القيمة على Wikidata
بجاوية تونسية

بجاوية تونسية نوع من الحلويات التونسية، تصنع من اللوز المهروش و الفستق المهروش و البندق و الصنوبر و العسل و تعود التسمية نسبة لامراة من مدينة بجاوة التونسية التابعة لولاية منوبة قد استنبطت هذه الحلوى لتلقب باسم المدينة التي تنتمي اليها وهي حلويات تونسية تقليدية خاصة بتونس العاصمة الذين ابدعوا في صناعتها وتنويع اشكالها كما اخذها أبناء ولاية صفاقس التي تلقب بعاصمة الحلويات التونسية ليطوروا منها ويعتمدونها في جميع المناسبات والامسيات و السهرات التونسية الرائقة .[1] يكون شكل هذه الحلويات عادةً مكعب .

المراجع[عدل]

  1. ^ كيفية تحضير البجاوية التونسية على موقع تونيزيا سات. وُصل لهذا المسار في 29 أكتوبر 2010. "نسخة مؤرشفة". Archived from the original on 20 مايو 2020. اطلع عليه بتاريخ 7 أغسطس 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)صيانة CS1: BOT: original-url status unknown (link)
بجاوية تونسية

انظر أيضا[عدل]


Brikdish.jpg
هذه بذرة مقالة عن المطبخ التونسي بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.