هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

بروكلي رومانسكي

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
بروكلي رومانسكي
القرنبيط الرومانسكي يشابه القرنبيط التقليدي ولكن النوع الرومانسكي يتميز بشكل هندسي كسيري يبرز للعيان

البروكلي الرومانسكي ويعرف أيضا باسم البروكلي الرومي أو الرماني, كما يسمى القرنبيط الرومانسكي أو الرومي (بالإيطالية: broccolo romanesco) هو برعم زهري صالح للأكل. البروكلي الرومانسكي مستنبت نباتي من جنس براسيكا زيتية، لونه أخضر-أصفر.

أول تسجيل له كان في إيطاليا في القرن السادس عشر. أكثر ما يميز البروكلي الرومانسكي هو شكله الذي يحتوي على تكوينات تشبه تكوينات الهندسة الكسيرية بحيث يكون جزء من رأس زهرة الروكلي الرومانسكي شبيه برأس الزهرة ككل.[1]

مقارنة بالقرنبيط التقليدي، فتركيبته أكثر قرمشا وطعمه جوزي ودقيق وليس قويا بقدر الآخر. 

صور[عدل]

مراجع[عدل]

  1. ^ "All you need to know about romanesco, the world's prettiest vegetable". Eat Sip Trip (باللغة الإنجليزية). 2018-09-04. مؤرشف من الأصل في 22 يناير 2019. اطلع عليه بتاريخ 21 يناير 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)



Fern.jpg
هذه بذرة مقالة عن علم النبات بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.