بطاطا حارة

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
بطاطا حارة
Batata harra.jpg
معلومات عامة
المنشأ
المنطقة
النوع
طبق بطاطس عدل القيمة على Wikidata
المكونات الرئيسية

بطاطا حارة هو طبق نباتي لبناني، ويتكون من البطاطا والفلفل الأحمر والكزبرة والفلفل الحار والثوم، وكلها مقلية في زيت الزيتون.[1]


كلمة baṯāṯā (العربية: potato) هي كلمة مستعارة من البرتغالية (batata) للبطاطا.

المراجع[عدل]

  1. ^ Mouzawak, K. (2015). Lebanese Home Cooking: Simple, Delicious, Mostly Vegetarian Recipes from the Founder of Beirut's Souk El Tayeb Market. Quarry Books. صفحة 87. ISBN 978-1-63159-037-5. مؤرشف من الأصل في 16 ديسمبر 2019. اطلع عليه بتاريخ January 9, 2017. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
Flag of Lebanon.svg
هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مطبخ لبناني بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.