بطاطا حارة

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
بطاطا حارة
Batata harra.jpg
معلومات عامة
المنشأ
المنطقة
النوع
المكونات الرئيسية

بطاطا حارة هو طبق نباتي لبناني، ويتكون من البطاطا والفلفل الأحمر والكزبرة والفلفل الحار والثوم، وكلها مقلية في زيت الزيتون.[1]


كلمة baṯāṯā (العربية: potato) هي كلمة مستعارة من البرتغالية (batata) للبطاطا.

المراجع[عدل]

  1. ^ Mouzawak, K. (2015)، Lebanese Home Cooking: Simple, Delicious, Mostly Vegetarian Recipes from the Founder of Beirut's Souk El Tayeb Market، Quarry Books، ص. 87، ISBN 978-1-63159-037-5، مؤرشف من الأصل في 16 ديسمبر 2019، اطلع عليه بتاريخ 9 يناير 2017.