انتقل إلى المحتوى

بطاطا حارة

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
بطاطا حارة
معلومات عامة
المنشأ
المنطقة
النوع
المكونات الرئيسية

بطاطا حارة هو طبق نباتي لبناني، ويتكون من البطاطا والفلفل الأحمر والكزبرة والفلفل الحار والثوم، وكلها مقلية في زيت الزيتون.[1]


كلمة baṯāṯā (العربية: potato) هي كلمة مستعارة من البرتغالية (batata) للبطاطا.

المراجع

[عدل]
  1. ^ Mouzawak، K. (2015). Lebanese Home Cooking: Simple, Delicious, Mostly Vegetarian Recipes from the Founder of Beirut's Souk El Tayeb Market. Quarry Books. ص. 87. ISBN:978-1-63159-037-5. مؤرشف من الأصل في 2019-12-16. اطلع عليه بتاريخ 2017-01-09.