بكتيريا أليفة الشحم

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث

بكتيريا أليفة الشحم أو بكتيريا محبة الشحم أو بكتيريا أليفة الدهن أو بكتيريا محبة للدهن (بالإنجليزية: Lipophilic bacteria) هي البكتيريا التي تتكاثر في الدهون.

أنواع[عدل]

وهي تشمل أنواع الوتدية أليفة الشحم.[1] البكتيريا البروبيونية العدية المسببة لحب الشباب هي نوع من البكتيريا أليفة الشحم،[2] التي تفرز الأحماض الدهنية وتفاقم الزؤانات. ومع ذلك، فإن مجموعة البكتيريا أليفة الشحم ليست مسببة للأمراض، أي أنها لا تسبب التسمم الغذائي أو العدوى الغذائية[3]

مخاطر صحية[عدل]

توجد كميات صغيرة من الدهون على سطح معظم المواد في المختبرات ومراكز الرعاية الصحية، وبالتالي قد تدعم انتشار البكتيريا أليفة الشحم.[4] ومع ذلك، كونها ليست المسببة للأمراض،[3] فأن ذلك لا يعد تهديدا خطيرا. البكتيريا أليفة الشحم قد تتكاثر أيضا في الأغذية قليلة الدسم. ومع ذلك، في صناعة الأغذية الحديثة هذا أمر نادر الحدوث للغاية [3]، وفي أسوأ الأحوال تسبب تلون الدهون[3]

مراجع[عدل]

  1. ^ Clinical Microbiology of Coryneform Bacteria GUIDO FUNKE,1* ALEXANDER VON GRAEVENITZ,1 JILL E. CLARRIDGE III,2 AND KATHRYN A. BERNARD3 Department of Medical Microbiology, University of Zu¨rich, Zu¨rich, Switzerland1; Laboratory Service, Veterans Affairs Medical Center, Departments of Pathology, Microbiology, and Immunology, Baylor College of Medicine, Houston, Texas2; and Special Bacteriology Laboratory, Laboratory Centre for Disease Control, Ottawa, Ontario, Canada3 نسخة محفوظة 28 سبتمبر 2011 على موقع واي باك مشين.
  2. ^ Natural Acne Treatments Guide - How to get rid of pimples[وصلة مكسورة] نسخة محفوظة 03 مارس 2013 على موقع واي باك مشين.
  3. ^ أ ب ت ث The Action of Microorganisms on Fats By L. B. JENSEN and D. P. GRETTIE Swift & Company Laboratories, Chicago, Ill. (Published 1933, so feel free to replace)
  4. ^ Postoperative endophthalmitis. Journal of Cataract & Refractive Surgery, Volume 30, Issue 11, Pages 2441-2444 C. Ferrer, J. Ruiz-Moreno, A. Rodríguez, J. Montero, J. Alió

Lipophilic bacteria may also proliferate in diet fat. However, in modern food industry this is very rare

Midori Extension.svg
هذه بذرة مقالة بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.