بهابا بيته
| بهابا بيته | |
|---|---|
 | |
| بلد المطبخ | المطبخ البنغلاديشي، المطبخ الهندي، المطبخ النيباليl |
| النوع | بيث (طعام) |
| المكونات الرئيسية | دقيق الأرز، دبس التمر، جوز الهند، جاجري |
تعديل مصدري - تعديل  | |
بهابا بيثا هو نوع من أرز بيثا في الجزء الشرقي من شبه القارة الهندية في شرق الهند وشمال شرق الهند وبنغلاديش ونيبال. ويُعتبر طبقًا شتويًا تقليديًا في بنغلاديش.[1][2][3] وهو كعكة أرز مطهوة على البخار مصنوعة من دقيق الأرز المطحون حديثًا. تتكون الحشوة من جوز الهند ودبس التمر. يمكن استبدال الدبس بالسكر البني أو الجاكري.
المكونات
[عدل]- دقيق الأرز المطحون
- الدبس أو السكر
- جوز الهند
- جاجري
مراجع
[عدل]- ^ "Winter delicacies that will warm hearts". The Business Standard (بالإنجليزية). 2 Jan 2021. Archived from the original on 2024-12-13.
- ^ জাতীয় পিঠা উৎসব শুরু (بالبنغالية). Archived from the original on 2018-11-15. Retrieved 2018-11-15. (بالبنغالية)
- ^ "Winter pitha". The Daily Star (بالإنجليزية). 16 Dec 2014. Archived from the original on 2024-02-26. Retrieved 2018-11-16.
في كومنز مواد ذات صلة بـ بهابا بيته.
