بودنغ الخبز

تحتوي هذه المقالة مصطلحات مُعرَّبة غير مُوثَّقة بمصادر.
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
بودنغ الخبز
Rew13c05-745a Bread Pudding.JPG
معلومات عامة
المنشأ
النوع
المكونات الرئيسية

بودنغ الخبز (بالإنجليزية: Bread pudding)‏، وهي حلوى قائمة على الخبز تحظى بشعبية في مطابخ العديد من البلدان، وتُصنع من الخبز القديم والحليب أو الكريمة، وتحتوي عمومًا على البيض، وهو شكل من أشكال الدهون مثل الزيت أو الزبدة أو الشحم، ويعتمد ذلك على ما إذا كان البودينغ حلوًا أو مالحًا، مجموعة متنوعة من المكونات الأخرى. قد تستخدم بودنغ الخبز الحلو السكر أو الشراب أو العسل أو الفاكهة المجففة أو المكسرات بالإضافة إلى التوابل مثل القرفة أو جوزة الطيب أو الصولجان أو الفانيليا. ينقع الخبز في السوائل ويخلط مع المكونات الأخرى ويخبز.[1]

مراجع[عدل]

  1. ^ Przemysław (2018). From Queen Anne to Queen Victoria. Readings in 18th and 19th century British literature and culture. Warsaw University Press. ISBN 978-83-235-3612-3. مؤرشف من الأصل في 2021-05-27.