أسس الشركة جوزيبي بورسالينو الذي زار إيطالياوفرنسا لتَعلُّم تجارة القبعات. وإعداد ورشة عمل الحرفيين الأولى لإنتاج قبعات الشعر. عندما توفي جوزيبي بورسالينو، خلفه ابنُهُ تيريسيو بورسالينو، في إدارة الشركات العائلية. استمر نجاحه حتى أربعينيات القرن العشرون، عِندما انخفض إنتاج القبعات.
في عام 1986، انتقل مصنع بورسالينو إلى موقعه الحالي في ضواحي اليساندريا. جامعة اليساندريا (وكذلك متحف مخصص لتاريخ القبعة) تتملك المكاتب السابقة للشركة.