بوريتو

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
بوريتو
Breakfast burritos.jpg
معلومات عامة
المنشأ
النوع
wrap (en) ترجمroll (en) ترجم عدل القيمة على Wikidata
المكونات الرئيسية
بوريتو كامل.

بوريتو (بالإسبانية: Burrito)‏ هو نوع من المأكولات المكسيكية، والذي يتكون بشكل رئيسي من تُرتية ملفوفة بشكل أسطواني لتحتوي ما بداخلها، والتي هي على خلاف التاكو الذي يبقى عادة مفتوحاً.[1][2][3] تكون الحشوة عادة من اللحم أو الأرز أو الفاصولياء مع الصلصة أو الأفوكادو والجبن وتتنوع الأحجام وأنواع الحشوة بحسب المنطقة.

التسمية[عدل]

كلمة «بوريتو» تعني باللغة الإسبانية «الحمار الصغير»، ويعتقد أن ذلك الاسم جاء بسبب شكل لفة التُّرتية أو بسبب الحمولة التي تحتويها والذي يشابه حمولة الحمار.

معرض صور[عدل]

مراجع[عدل]

  1. ^ http://www.robertos.us/articles.phpنسخة محفوظة April 3, 2014, على موقع واي باك مشين., 15 Jan 2013.)
  2. ^ Fox، Peter (2 يوليو 1998). "Burrito Search". All Things Considered. الإذاعة الوطنية العامة. مؤرشف من الأصل (RealMedia) في 1999-11-13.
  3. ^ Roemer، John (5 مايو 1993). "Cylindrical God". SF Weekly.