بوريتو

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
بوريتو
Breakfast burritos.jpg
معلومات عامة
المنشأ
النوع
المكونات الرئيسية
بوريتو كامل.

بوريتو (بالإسبانية: Burrito)‏ هو نوع من المأكولات المكسيكية، والذي يتكون بشكل رئيسي من تورتيللا ملفوفة بشكل أسطواني لتحتوي ما بداخلها، والتي هي على خلاف التاكو الذي يبقى عادة مفتوحاً.[1][2][3] تكون الحشوة عادة من اللحم أو الأرز أو الفاصولياء مع الصلصلة أو الأفوكادو والجبن وتتنوع الأحجام وأنواع الحشوة بحسب المنطقة.

التسمية[عدل]

كلمة «بوريتو» تعني باللغة الإسبانية «الحمار الصغير»، ويعتقد أن ذلك الاسم جاء بسبب شكل لفة التورتيلا أو بسبب الحمولة التي تحتويها والذي يشابه حمولة الحمار.

معرض صور[عدل]

مراجع[عدل]

  1. ^ http://www.robertos.us/articles.phpنسخة محفوظة April 3, 2014, على موقع واي باك مشين., 15 Jan 2013.)
  2. ^ Fox, Peter (02 يوليو 1998)، "Burrito Search"، All Things Considered، الإذاعة الوطنية العامة، مؤرشف من الأصل (RealMedia) في 13 نوفمبر 1999.
  3. ^ Roemer, John (05 مايو 1993)، "Cylindrical God"، SF Weekly.