بوريتو
اذهب إلى التنقل
اذهب إلى البحث
| بوريتو | |
|---|---|
 | |
| المنشأ |  المكسيك
|
| النوع | غذاء |
| المكونات الرئيسية | تورتيللا، لحم وفاصوليا مقلية. |
تعديل  | |
بوريتو (بالإسبانية: Burrito) هو نوع من المأكولات المكسيكية، والذي يتكون بشكل رئيسي من تورتيللا ملفوفة بشكل أسطواني لتحتوي ما بداخلها، والتي هي على خلاف التاكو الذي يبقى عادة مفتوحاً.[1][2][3] تكون الحشوة عادة من اللحم أو الرز أو الفاصوليا مع الصلصلة أو الأفوكادو والجبن وتتنوع الأحجام وأنواع الحشوة بحسب المنطقة.
التسمية[عدل]
كلمة "بوريتو" تعني باللغة الإسبانية "الحمار الصغير"، ويعتقد أن ذلك الاسم جاء بسبب شكل لفة التورتيلا أو بسبب الحمولة التي تحتويها والذي يشابه حمولة الحمار.
مراجع[عدل]
- ^ http://www.robertos.us/articles.phpنسخة محفوظة April 3, 2014, على موقع واي باك مشين., 15 Jan 2013.)
- ^ Fox، Peter (1998-07-02). "Burrito Search" (RealMedia). All Things Considered. الإذاعة الوطنية العامة.
- ^ Roemer، John (1993-05-05). "Cylindrical God". SF Weekly.
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
.jpg)
_01.JPG)
