بوريتو

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

هذه نسخة قديمة من هذه الصفحة، وقام بتعديلها JarBot (نقاش | مساهمات) في 10:14، 5 سبتمبر 2019 (بوت:الإبلاغ عن رابط معطوب أو مؤرشف V4.2 (تجريبي)). العنوان الحالي (URL) هو وصلة دائمة لهذه النسخة، وقد تختلف اختلافًا كبيرًا عن النسخة الحالية.

اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
بوريتو
Breakfast burritos.jpg

المنشأ  المكسيك
المكونات الرئيسية تورتيللا، لحم وفاصوليا مقلية.
بوريتو كامل.

بوريتو (بالإسبانية: Burrito)‏ هو نوع من المأكولات المكسيكية، والذي يتكون بشكل رئيسي من تورتيللا ملفوفة بشكل أسطواني لتحتوي ما بداخلها، والتي هي على خلاف التاكو الذي يبقى عادة مفتوحاً.[1][2][3] تكون الحشوة عادة من اللحم أو الرز أو الفاصوليا مع الصلصلة أو الأفوكادو والجبن وتتنوع الأحجام وأنواع الحشوة بحسب المنطقة.

التسمية

كلمة "بوريتو" تعني باللغة الإسبانية "الحمار الصغير"، ويعتقد أن ذلك الاسم جاء بسبب شكل لفة التورتيلا أو بسبب الحمولة التي تحتويها والذي يشابه حمولة الحمار.

مراجع

  1. ^ http://www.robertos.us/articles.phpنسخة محفوظة April 3, 2014, على موقع واي باك مشين., 15 Jan 2013.)
  2. ^ Fox, Peter (1998-07-02). "Burrito Search". All Things Considered. الإذاعة الوطنية العامة. مؤرشف من الأصل (RealMedia) في 13 نوفمبر 1999. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  3. ^ Roemer, John (1993-05-05). "Cylindrical God". SF Weekly. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
Apple bitten.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.