بيكربونات البوتاسيوم

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
بيكربونات البوتاسيوم
بيكربونات البوتاسيوم

بيكربونات البوتاسيوم

الاسم النظامي (IUPAC)

potassium hydrogen carbonate

أسماء أخرى

Potassium bicarbonate
potassium acid carbonate

المعرفات
CAS 298-14-6  تعديل قيمة خاصية رقم التسجيل CAS (P231) في ويكي بيانات
بوب كيم 516893  تعديل قيمة خاصية معرف بوب كيم (P662) في ويكي بيانات

الخواص
الصيغة الجزيئية KHCO3
الكتلة المولية 100.12 غ/مول
المظهر صلب أبيض
الكثافة 2.17 غ/سم3
نقطة الانصهار 200 °س (يتفكك)
الذوبانية في الماء 22.4 غ/100 مل ماء
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

بيكربونات البوتاسيوم مركب كيميائي صيغته KHCO3، ويوجد في الشروط القياسية على شكل صلب بلوري أبيض اللون.

التحضير[عدل]

يحضر المركب من تفاعل محلول كربونات البوتاسيوم مع غاز ثنائي أكسيد الكربون في الماء:[2]

الخواص[عدل]

يوجد المركب في الشروط القياسية على شكل بلورات بيضاء، ذات انحلالية جيدة في الماء، لكنها لا تنحل في الكحول.

تبلغ قيمة ثابت تفكك الحمض pKa لبيكربونات البوتاسيوم مقدار 10.33.[3]

الاستخدامات[عدل]

يستخدم المركب مصدراً لغاز CO2 في نفاشية المخبوزات والمعجنات؛ كما يستخدم في مطافء الحريق.

من التطبيقات الأخرى للمركب أيضاً استخدامه في ضبط حموضة الوسط، وذلك في المشروبات الغازية على سبيل المثال.[4]

مراجع[عدل]

  1. أ ب ت معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/516893 — تاريخ الاطلاع: 19 نوفمبر 2016 — العنوان : Potassium bicarbonate — الرخصة: محتوى حر
  2. ^ H. Schultz, G. Bauer, E. Schachl, F. Hagedorn, P. Schmittinger (2005). "Potassium Compounds". Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Weinheim: Wiley-VCH. doi:10.1002/14356007.a22_039. 
  3. ^ Goldberg، Robert N.؛ Kishore، Nand؛ Lennen، Rebecca M. (2003). "Thermodynamic quantities for the ionization reactions of buffers in water". In David R. Lide. CRC handbook of chemistry and physics (الطبعة 84th). Boca Raton, FL: CRC Press. صفحات 7–13. ISBN 978-0-8493-0595-5. مؤرشف من الأصل في 10 يونيو 2019. اطلع عليه بتاريخ 06 مارس 2011. 
  4. ^ "Why Your Bottled Water Contains Four Different Ingredients". Time Magazine. مؤرشف من الأصل في 8 فبراير 2019. 
Nuvola apps edu science.svg
هذه بذرة مقالة عن الكيمياء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.