بيكربونات الصوديوم

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث


بيكربونات الصوديوم
بيكربونات الصوديوم

الاسم النظامي (IUPAC)

كربونات صوديوم هيدروجينية

أسماء أخرى

بيكربونات صوديوم
كربونات صوديوم حامضية

المعرفات
رقم CAS 144-55-8
بوب كيم 516892  تعديل قيمة خاصية معرف بوب كيم (P662) في ويكي بيانات
كيم سبايدر 8609  تعديل قيمة خاصية معرف كيم سبايدر (P661) في ويكي بيانات
المكون الفريد 8MDF5V39QO  تعديل قيمة خاصية معرف المكون الفريد (P652) في ويكي بيانات
رقم المفوضية الأوروبية 205-633-8[1]  تعديل قيمة خاصية EC no. (P232) في ويكي بيانات
بنك العقاقير (DrugBank) 01390  تعديل قيمة خاصية معرف بنك الدواء (P715) في ويكي بيانات
كيوتو C12603،  وD01203  تعديل قيمة خاصية معرف موسوعة كيوتو للجينات والمجينات (P665) في ويكي بيانات
ECHA InfoCard ID 100.005.122  تعديل قيمة خاصية ECHA InfoCard ID (P2566) في ويكي بيانات
ZVG number 2440  تعديل قيمة خاصية ZVG number (P679) في ويكي بيانات
الكيانات الكيميائية للأهمية البيولوجية 32139[2]  تعديل قيمة خاصية معرف ChEBI (P683) في ويكي بيانات
ChEMBL CHEMBL1353  تعديل قيمة خاصية معرف مختبر علم الأحياء الجزيئي الأوروبي الكيميائي (P592) في ويكي بيانات
رقم RTECS VZ0950000  تعديل قيمة خاصية رقم RTECS (P657) في ويكي بيانات
ك ع ت B05XA02،  وB05CB04  تعديل قيمة خاصية رمز ك ع ت (P267) في ويكي بيانات
مرجع بايلشتاين 4153970  تعديل قيمة خاصية Beilstein Registry Number (P1579) في ويكي بيانات

الخواص
صيغة جزيئية NaHCO3
الكتلة المولية 84.00 غ/مول
المظهر مسحوق بلوري أبيض
الكثافة 2.24 غ/سم3
الذوبانية في الماء 10 غ/100 مل ماء عند 20 °س
المخاطر
توصيف المخاطر
لا يوجد
تحذيرات وقائية
لا يوجد
NFPA 704

NFPA 704.svg

0
0
1
 
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

بيكربونات الصوديوم أو كربونات الصوديوم الحامضية هو مركب كيميائي له الصيغة NaHCO3. تعرف أيضا بـ صودا الخَبْز.[4]

الخواص[عدل]

  • بيكربونات الصوديوم مسحوق بلوري أبيض، قابل للانحلال بالماء، وغير منحل في الكحول، وعندما يتم تسخينه في الأوساط الجافة أو في السوائل فإنه يتحول تدريجياً إلى كربونات الصوديوم.
  • تكون بيكربونات الصوديوم ثابتة في الهواء الجاف، لكنها تتفكك ببطء في الهواء الرطب، لذلك يجب حفظها في عبوات محكمة الإغلاق، في أماكن باردة وجافة.

التحضير[عدل]

يحضر من معالجة محلول مشبع من رماد الصودا مع غاز ثاني أكسيد الكربون عند 40°س. يتم فصل معلق البيكربونات المتشكلة من أسفل برج التفاعل، ثم يصفى ويغسل في فلتر دوار، ثم تجرى عملية تثفيل له ويجفف على سير ناقل مستمر عند 70°س.ويكون الناتج بنقاوة 99.8%.

Na2CO3 + CO2 + H2O ⇌ 2NaHCO3

الاستخدامات[عدل]

بيكربونات الصوديوم

المصادر[عدل]

  1. ^ مذكور في : معرف المكون الفريدمعرف المكون الفريد: http://fdasis.nlm.nih.gov/srs/srsdirect.jsp?regno=8MDF5V39QO — تاريخ الاطلاع: 19 نوفمبر 2016 — المحرر: إدارة الأغذية والأدوية — العنوان : sodium bicarbonate
  2. ^ مذكور في : مختبر علم الأحياء الجزيئي الأوروبي الكيميائيمعرف مختبر علم الأحياء الجزيئي الأوروبي الكيميائي: https://www.ebi.ac.uk/chembl/compound/inspect/CHEMBL1353 — تاريخ الاطلاع: 19 نوفمبر 2016 — العنوان : SODIUM BICARBONATE — الرخصة: رخصة المشاع الإبداعي: النسبة-الترخيص بالمثل 3.0
  3. ^ أ ب ت مذكور في : بوب كيمhttps://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/516892 — تاريخ الاطلاع: 19 نوفمبر 2016 — العنوان : SODIUM BICARBONATE — الرخصة: محتوى حر
  4. ^ البعلبكي, منير (١٩٩١). "صودا الخَبْز". موسوعة المورد. موسوعة شبكة المعرفة الريفية. اطلع عليه بتاريخ كانون الأول ٢٠١٣. 

shreve´s chemical process industries, fifth edition, ISBN 0-07-057147-3