تابيوكا
اذهب إلى التنقل
اذهب إلى البحث
Cooked cassava dish from كيرلا
تابيوكا (تلفظ برتغالي: /tapiˈɔkɐ/) هو النشا المستخرج من جذور المَنِيْهُوت أو الكاسافا أو البَفرة.[1][2][3] هذه الأنواع موطنها الاصلي يقع في منطقة شمال البرازيل، وينتشر في جميع أنحاء قارة أمريكا الجنوبية. وتعد التابيوكا غذاء رئيسي في العديد من مناطق العالم، يتم استخدام التابيوكا باعتباره مادة مثخنة في الأطعمة المختلفة.
انظر أيضا[عدل]
مراجع[عدل]
- ^ "معلومات عن تابيوكا على موقع thes.bncf.firenze.sbn.it". thes.bncf.firenze.sbn.it.
- ^ "معلومات عن تابيوكا على موقع jstor.org". jstor.org.
- ^ "معلومات عن تابيوكا على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com.
