انتقل إلى المحتوى

توت أبيض

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف
اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف

توت أبيض

المرتبة التصنيفية نوع[1]  تعديل قيمة خاصية (P105) في ويكي بيانات
التصنيف العلمي
النطاق: حقيقيات النوى
المملكة: نباتات
الفرقة العليا: النباتات الجنينية
القسم: النباتات الوعائية
الشعبة: حقيقيات الأوراق
الشعيبة: البذريات
العمارة: كاسيات البذور
الطائفة: ثنائيات الفلقة
الطويئفة: الوردانيات
الرتبة العليا: الورداوايات
الرتبة: الورديات
الفصيلة: التوتية
القبيلة: التوتاوية
الجنس: التوت
النوع: توت أبيض
الاسم العلمي
Morus alba [1]
كارولوس لينيوس، 1753
معرض صور توت أبيض  - ويكيميديا كومنز  تعديل قيمة خاصية (P935) في ويكي بيانات
تعديل مصدري - تعديل  طالع توثيق القالب

توت أبيض [2][3] [4][5][6] [7] أو توت القَزّ[8] أو توث أو فِرصاد أو توت بلدي[9] (الاسم العلمي: Morus alba) هو نوع من النباتات يتبع جنس التوت من الفصيلة التوتية.[10] نوع من التوت الزراعي الصيني الأصل. ساقه فرعاء. أوراقه عابلة معنقة متعاقبة قلبية الشكل، نصلها أخضر اللون ثلاثي أو خماسي التفصيص. ثماره شماميل مستطيلة قصيرة الأهن بيضاء أو وردية، مأكولة حلوة المذاق. أوراقه غذاء دودة القز.[7]

يصل طول شجرتها إلى 10–20 م (33–66 قدم).وتُعد شجرة قصيرة العمر بشكل عام، حيث يبلغ متوسط عمرها ما يعادل متوسط عمر الإنسان، على الرغم من وجود بعض العينات التي يزيد عمرها عن 250 عامًا. [11] هذا النوع موطنه الأصلي الصين والهند[12]ويُزرع على نطاق واسع ويُجَنَّس في أماكن أخرى (بما في ذلك الولايات المتحدة، والمكسيك، وأستراليا، وقيرغيزستان، والأرجنتين، وتركيا، وإيران، والعراق، والعديد من البلدان الأخرى). [13] [14] [15] [16]

وصف

[عدل]

في البراعم الصغيرة القوية، قد يصل طول الأوراق إلى 30 سـم (12 بوصة)، ومفصصة بعمق وبشكل معقد، مع فصوص مستديرة. في الأشجار الأكبر سنًا، يبلغ طول الأوراق عادةً 5–15 سـم (2.0–5.9 بوصة)، غير مفصصة، قلبية الشكل عند القاعدة ومستديرة إلى مدببة عند الطرف، ومسننة على الهوامش. بشكل عام، تكون الأشجار نفضية في المناطق المعتدلة، ولكن الأشجار التي تنمو في المناطق الاستوائية قد تكون دائمة الخضرة.[بحاجة لمصدر][ بحاجة لمصدر ]

الزهور عبارة عن أزهار صفصاف أحادية الجنس؛ الأزهار المذكرة يبلغ طولها من 2–3.5 سـم (0.8–1.4 بوصة)، والأقماع المؤنثة 1–2 سـم (0.4–0.8 بوصة). توجد الأزهار المذكرة والمؤنثة عادة على أشجار منفصلة على الرغم من أنها قد توجد على نفس الشجرة. [17] [18] الثمرة 1–1.5 سـم (0.4–0.6 بوصة) طويلة. في البرية تكون عميقة اللون الأرجواني، ولكن في العديد من النباتات المزروعة تتفاوت من الأبيض إلى الوردي. هي حلوة لكن طعمها باهت، على عكس طعم التوت الأحمر والتوت الأسود الأقوى. تُوَزَّع البذور على نطاق واسع في فضلات الطيور التي تأكل الثمرة.[13] [14] [19]

يتميز التوت الأبيض علميًا بالحركة السريعة للنبات  [لغات أخرى]‏ التي تشارك في إطلاق حبوب اللقاح من أقماعه. تعمل الأسدية كمقلاع، حيث تطلق الطاقة المرنة المخزنة في 25 ميكروثانية فقط. وتبلغ الحركة الناتجة حوالي 380 ميل في الساعة (610 كم/س)، أي ما يقرب من نصف سرعة الصوت، مما يجعلها أسرع حركة معروفة في مملكة النبات. [20]

زراعة

[عدل]

تتواجد زراعة التوت بشكل عام في المناطق الاستوائية والمعتدلة على حد سواء، على الرغم من أن درجة الحرارة 24-28 درجة مئوية تعتبر مثالية لزراعة التوت. تنمو شجرة التوت من خطي عرض 28 درجة شمالا و55 درجة شمالا في ظل ظروف مناخية متفاوتة تتراوح بين المعتدلة والاستوائية الواقعة شمال خط الاستواء. تنمو بشكل جيد في المناطق التي يتراوح فيها معدل هطول الأمطار السنوي بين 600 و 2500 مليمتر مع ما لا يقل عن تسع إلى 13 ساعة من أشعة الشمس يوميًا. يمكن زراعة التوت على ارتفاع يصل إلى 4000 متر فوق مستوى سطح البحر. يزدهر التوت في التربة الدافئة، والغنية، والخصبة جيدة الصرف، والتي تتراوح بين الطينية والطينية الثقيلة، ذات مسامية، وقدرة قوية على احتجاز الرطوبة. النطاق الأمثل لدرجة الحموضة في التربة هو 6.2-6.8. وبما أن التوت من المحاصيل المتحملة، يمكن استخدام رطوبة التربة إلى حد أكبر من قبل هذه النباتات. ومع ذلك، أظهرت تحليلات تربة الهند أن حالة الصوديوم (Na)، والبوتاسيوم (K)، والفوسفور (P) يجب تحديدها. وعند حدوث بعض الانحرافات، ستهاجم الحشرات أو الفطريات نباتات التوت.[21]

على الرغم من أنه يمكن إعادة إنتاج الأشجار بالبذور، للحفاظ على خصائص الشجرة الأم، يُعاد إنتاج التوت عادة عن طريق قطع الساق، أو في بعض الأحيان عن طريق التطعيم. اعتمادًا على استخدامات أشجار التوت، سواء كانت إنتاج الأعلاف، أو الأخشاب، أو أوراق ديدان القز، أو الثمار، فإن هناك العديد من أنظمة الزراعة الممكنة، مثل الأسوار، أو الأشجار، أو الأشجار المقطوعة. [22]

تتميز الشجرة بالقوة والمقاومة الجيدة للأمراض، حيث أن العديد من أجزاء الشجرة (اللحاء، والأوراق، وغيرها) غنية بالمركبات المضادة للميكروبات والفطريات.[23]

تاريخ

[عدل]

بدأت زراعة التوت الأبيض لتغذية ديدان القز منذ أكثر من 4700 عام في الصين، وقُدِّم منذ ذلك الحين في بلدان أخرى. كان الإغريق والرومان القدماء يزرعون التوت لدودة القز. على الأقل في وقت مبكر من عام 220 بعد الميلاد، كان الإمبراطور إيل جبل يرتدي ثوبًا حريريًا. [24] أُ>خل إلى أجزاء أخرى من أوروبا في القرن الثاني عشر وإلى أمريكا اللاتينية بعد الغزو الإسباني في القرن الخامس عشر. [25] في عام 2002، خُصصت 6260 كيلومترًا مربعًا من الأراضي لهذا النوع في الصين. [14]

زُرِع التوت الأبيض على نطاق واسع من شبه القارة الهندية [14] غربًا عبر أفغانستان وإيران إلى جنوب أوروبا لأكثر من ألف عام للحصول على أوراق لتغذية ديدان القز. [19]

وفي الآونة الأخيرة، أصبح منتشرًا على نطاق واسع في المناطق المضطربة مثل جوانب الطرق وحواف قطع الأشجار، إلى جانب المناطق الحضرية في معظم أنحاء أمريكا الشمالية، حيث يتزاوج بسهولة مع التوت الأحمر المحلي (Morus rubra). يوجد الآن قلق كبير بشأن قابلية التوت الأحمر للبقاء على قيد الحياة على المدى الطويل بسبب التهجين المكثف في بعض المناطق. [26]

زُرِع الآن هذا النوع على نطاق واسع وتأقلم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم المعتدل الدافئ وفي المناطق شبه القطبية  [لغات أخرى]‏ أيضًا، ويمكن أن يبقى على قيد الحياة في ارتفاعات تصل إلى 4,000 متر (13,000 قدم). يزدهر في الترب الحمضية قليلاً، جيدة التصريف، من الترب الرملية والترب الطينية، رغم أنه يمكنه تحمل الترب الفقيرة أيضاً. [25]

السُمِّيّة

[عدل]

لم تثبت الاختبارات التي أجريت على فئران التجارب أن مستخلص التوت يسبب سمية كبيرة. [27] [28]

وفقًا لتقرير الطبيب الشرعي، توفيت لوري ماكلينتوك، زوجة السياسي الأمريكي توم ماكلينتوك، في ديسمبر 2021 بسبب الجفاف الناجم عن التهاب المعدة والأمعاء الناجم عن "الآثار السلبية لتناول أوراق التوت الأبيض"؛ تُستخدم الأوراق كمكمل غذائي أو علاج عشبي لفقدان الوزن ومرض السكري. [29]

الاستخدامات

[عدل]

الأوراق

[عدل]

تعتبر أوراق التوت الأبيض المادة الغذائية المفضلة لدودة القز (Bombyx mori) ، ولذلك كان الاهتمام بتربية دودة القز أحد الأسباب الرئيسية لتوسيع زراعة هذه الشجرة. ويُقطع التوت الأبيض لتغذية الماشية (الأبقار، والماعز، وما إلى ذلك) بسبب خصائصه المثيرة للاهتمام. يمكن أن يكون التوت بديلاً مثيرًا للاهتمام لإنتاج الأعلاف لأنه غني بالبروتين والطاقة، وله قابلية عالية للهضم، بالإضافة إلى كونه نباتًا قوياً، وسريع النمو.[30] علاوة على ذلك، فإن محتوى الأوراق من مركبات البوليفينول يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحة الحيوانات وفي نفس الوقت يقلل من انبعاثات غاز الميثان لديها. [31]

تُحضر الأوراق على شكل شاي في كوريا. وفي آسيا، تُستهلك الأوراق أيضًا لأغراض طبية، حيث تستخدم كمكمل غذائي مضاد لارتفاع سكر الدم لمرضى السكري. [32] في الطب الصيني التقليدي، يُستخدم اللحاء، والأوراق، والثمار لعلاج الحمى، وخفض ضغط الدم، وحماية تلف الكبد، وتحسين البصر، وتسهيل إخراج البول. [33]

تنسيق الحدائق

[عدل]

بالنسبة لتجميل الحدائق، طُوِّرت شجرة التوت غير المثمرة من استنساخ لاستخدامها في إنتاج الحرير في الولايات المتحدة. لم تتجسد الصناعة أبدًا، ولكن يُستخدم صنف التوت الآن كشجرة زينة حيث يكون الظل مرغوبًا بدون الفاكهة. [34] يستخدم التوت الأبيض، Morus alba 'Pendula'، كنبات زينة. [35] زُرع التوت في العديد من المحطات الكبرى التي بُنيت على طول خط السكة الحديدية Lackawanna في نيوجيرسي خلال أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين. هذا النوع عبارة عن شجرة عشبية تنمو في جميع أنحاء المدن الصحراوية في جنوب غرب الولايات المتحدة، وهي ذات قيمة عالية لظلها وأيضًا لمجموعات التوت الأسطوانية المكونة من ثمار حلوة بيضاء أرجوانية. [36] حبوب اللقاح التي تنتجها هذه النبتة تشكل مشكلة في بعض المدن حيث حُمِّلت اللوم في زيادة حمى القش.[37] [38] [39]

معرض صور

[عدل]
  • توت خراسان
    توت خراسان

انظر أيضًا

[عدل]

مراجع

[عدل]
  1. ^ ا ب Caroli Linnæi (1753), Species Plantarum: Exhibentes plantas rite cognitas ad genera relatas (باللاتينية), vol. 2, p. 986, QID:Q21856107
  2. ^ وديع جبر (1987)، معجم النباتات الطبية (بالعربية والإنجليزية والفرنسية واللاتينية) (ط. 1)، بيروت: دار الجيل للطبع والنشر والتوزيع، ص. 100، OCLC:20296221، QID:Q125946799
  3. ^ أرمناك ك. بديفيان (2006)، المعجم المصور لأسماء النباتات: ويشمل النباتات الاقتصادية والطبية والسامة ونباتات الزينة وأهم الحشائش والأعشاب (بالعربية واللاتينية والأرمنية والإنجليزية والفرنسية والألمانية والإيطالية والتركية)، القاهرة: مكتبة مدبولي، ص. 403، OCLC:929657095، QID:Q117464906
  4. ^ سمير إسماعيل الحلو (1999)، القاموس الجديد للنباتات الطبية: أكثر من 2000 نبات بأسمائها العربية والإنجليزية واللاتينية (بالعربية والإنجليزية واللاتينية) (ط. 1)، جدة: دار المنارة، ص. 68، OCLC:1158805225، QID:Q117357050
  5. ^ مصطفى الشهابي (2003). أحمد شفيق الخطيب (المحرر). معجم الشهابي في مصطلحات العلوم الزراعية (بالعربية والإنجليزية واللاتينية) (ط. 5). بيروت: مكتبة لبنان ناشرون. ص. 795. ISBN:978-9953-10-550-5. OCLC:1158683669. QID:Q115858366.
  6. ^ ميشال حايك (2001)، موسوعة النباتات الطبية (بالعربية والإنجليزية والفرنسية والألمانية واللاتينية) (ط. 3)، بيروت: مكتبة لبنان ناشرون، ج. 1، ص. 30، OCLC:956983042، QID:Q118724964
  7. ^ ا ب إبراهيم نحال (2009). معجم نحال في الأسماء العلمية للنباتات: لاتيني - عربي (دراسة نباتية لغوية بيئية وتاريخية) مع مسارد ألفبائية (بالعربية واللاتينية) (ط. 1). بيروت: مكتبة لبنان ناشرون. ص. 55. ISBN:978-9953-86-550-8. OCLC:1110134190. OL:45257084M. QID:Q115858440.
  8. ^ إدوار غالب، الموسوعة في العلوم الطبيعية (ط. الثانية)، دار المشرق، بيروت، ج. الأول، ص.308، يُقابله Morus alba
  9. ^ أحمد عيسى (1930)، معجم أسماء النبات (بالعربية والفرنسية واللاتينية والإنجليزية) (ط. 1)، القاهرة: الهيئة العامة لشؤون المطابع الأميرية، ص. 121، OCLC:122890879، QID:Q113440369
  10. ^ موقع لائحة النباتات (بالإنكليزية) The Plant List توت أبيض تاريخ الولوج 25 أيار 2015 نسخة محفوظة 08 أبريل 2018 على موقع واي باك مشين.
  11. ^ "The thickest, tallest, and oldest white mulberry trees (Morus alba)".
  12. ^ Patel، Raman؛ Hazra، Taposhi؛ Rana، Rajendra Singh؛ Hazra، Manoshi؛ Bera، Subir؛ Khan، Mahasin Ali (2021). "First fossil record of mulberry from Asia". Review of Palaeobotany and Palynology. ج. 292: 104459. Bibcode:2021RPaPa.29204459P. DOI:10.1016/j.revpalbo.2021.104459. ISSN:0034-6667.
  13. ^ ا ب [[[:قالب:EFloras/url]] "Morus alba"]. Flora of China – عبر eFloras.org, Missouri Botanical Garden, St. Louis, MO & Harvard University Herbaria, Cambridge, MA. {{استشهاد}}: تحقق من قيمة |contribution-url= (مساعدة) وروابط خارجية في |via= (مساعدة)
  14. ^ ا ب ج د "Morus alba". Flora of China. ج. 5: 23. مؤرشف من الأصل في 2024-06-12. اطلع عليه بتاريخ 2022-08-26.
  15. ^ Flora of North America Editorial Committee (المحرر). [[[:قالب:EFloras/url]] "Morus alba"]. Flora of North America North of Mexico (FNA). New York and Oxford – عبر eFloras.org, Missouri Botanical Garden, St. Louis, MO & Harvard University Herbaria, Cambridge, MA. {{استشهاد}}: تحقق من قيمة |contribution-url= (مساعدة) وروابط خارجية في |via= (مساعدة)
  16. ^ قالب:BONAP
  17. ^ docs.google.com Morus+alba+and+Salix+amygdaloides+Ohio+Journal+of+Science.+18+:+101-125.&hl=en&gl=us&pid=bl&srcid=ADGEESi_7pDVmcnG_GjcCrgoZvuCYCgdHbUXmv3yEgR4CHqXcyLMiqxMq9Za2wFqzxWh4ry8W8tR1NSGyn5MWEiiNW2dhSn6q91S8Bo6ulhgWoMQIjy3rGEDdwE1gljX9ELR6Ar-8KuY&sig=AHIEtbQ551w5GVEOF5rbCoZNH8e_tPBzQw https://docs.google.com/viewer?a=v&q=cache:U-bNHGhJ5foJ:https://kb.osu.edu/dspace/bitstream/handle/1811/2048/V19N07_409.pdf?sequence=1+Schaffner,+John+H.+1919.+The+nature+of+the+diecious+condition+in+Morus+alba+and+Salix+amygdaloides+Ohio+Journal+of+Science.+18+:+101-125.&hl=en&gl=us&pid=bl&srcid=ADGEESi_7pDVmcnG_GjcCrgoZvuCYCgdHbUXmv3yEgR4CHqXcyLMiqxMq9Za2wFqzxWh4ry8W8tR1NSGyn5MWEiiNW2dhSn6q91S8Bo6ulhgWoMQIjy3rGEDdwE1gljX9ELR6Ar-8KuY&sig=AHIEtbQ551w5GVEOF5rbCoZNH8e_tPBzQw. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-05. {{استشهاد ويب}}: الوسيط |title= غير موجود أو فارغ (مساعدة)
  18. ^ "Morus alba". hort.purdue.edu. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-05.
  19. ^ ا ب Bean, W. J. (1978).
  20. ^ Taylor، Philip؛ Gwyneth Card؛ James House؛ Michael Dickinson؛ Richard Flagan (1 مارس 2006). "High-speed pollen release in the white mulberry tree, Morus alba L". Sexual Plant Reproduction. ج. 19 ع. 1: 19–24. DOI:10.1007/s00497-005-0018-9. S2CID:39703983.
  21. ^ Rohela, Gulab Khan, et al. "Mulberry (Morus spp.): An ideal plant for sustainable development." Trees, Forests and People 2 (2020): 100011.
  22. ^ Kerstin، Mechlem (1 نوفمبر 2006)، "Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)"، Max Planck Encyclopedia of Public International Law، Oxford University Press، ISBN:978-0-19-923169-0، اطلع عليه بتاريخ 2024-12-04
  23. ^ Sharma, S. K., and K. K. Zote.
  24. ^ Lyle، Katie Letcher (2010) [2004]. The Complete Guide to Edible Wild Plants, Mushrooms, Fruits, and Nuts: How to Find, Identify, and Cook Them (ط. 2nd). Guilford, CN: FalconGuides. ص. 103. ISBN:978-1-59921-887-8. OCLC:560560606.
  25. ^ ا ب "White mulberry (Morus alba) | Feedipedia". feedipedia.org (بالإنجليزية). Retrieved 2025-01-05.
  26. ^ Burgess, K.S., Morgan, M., Deverno, L., & Husband, B. C. (2005).
  27. ^ Hong، Min؛ Lu، Min؛ Qian، Yimin؛ Wei، Liping؛ Zhang، Yaqun؛ Pan، Xueying؛ Li، Hua؛ Chen، Huaying؛ Tang، Naping (2021). "A 90-day Sub-chronic Oral Toxicity Assessment of Mulberry Extract in Sprague Dawley Rats". INQUIRY: The Journal of Health Care Organization, Provision, and Financing. SAGE Publications. ج. 58. DOI:10.1177/00469580211056044. ISSN:0046-9580. PMC:8613892. PMID:34812659.
  28. ^ Li، Yuzhe؛ Zhang، Xiaopeng؛ Liang، Chunlai؛ Hu، Jing؛ Yu، Zhou (2018). "Safety evaluation of mulberry leaf extract: Acute, subacute toxicity and genotoxicity studies". Regulatory Toxicology and Pharmacology. ج. 95: 220–226. DOI:10.1016/j.yrtph.2018.03.007. ISSN:0273-2300. PMID:29530616. S2CID:4859424.
  29. ^ Young، Samantha (24 أغسطس 2022). "Congressman's wife died after taking herbal remedy marketed for weight loss and diabetes". إن بي سي نيوز. Kaiser Health News. مؤرشف من الأصل في 2024-10-11.
  30. ^ "3940 - Futterbäume und -sträucher - Publikationen - Pflanzenbau, Umwelt, Natur, Landschaft - Hecken, Feld- und Ufergehölze - AGRIDEA". agridea.abacuscity.ch (بالألمانية). Retrieved 2024-11-10.
  31. ^ Hassan, Faiz-ul; Arshad, Muhammad Adeel; Li, Mengwei; Rehman, Muhammad Saif-ur; Loor, Juan J.; Huang, Jiaxiang (1 Nov 2020). "Potential of Mulberry Leaf Biomass and Its Flavonoids to Improve Production and Health in Ruminants: Mechanistic Insights and Prospects". Animals (بالإنجليزية). 10 (11): 2076. DOI:10.3390/ani10112076. ISSN:2076-2615. PMC:7695318. PMID:33182363.
  32. ^ Katsube، Takuya؛ Imawaka، Naoto؛ Kawano، Yasuhiro؛ Yamazaki، Yoshimitsu؛ Shiwaku، Kuninori؛ Yamane، Yosuke (1 يوليو 2006). "Antioxidant flavonol glycosides in mulberry (Morus alba L.) leaves isolated based on LDL antioxidant activity". Food Chemistry. ج. 97 ع. 1: 25–31. DOI:10.1016/j.foodchem.2005.03.019. ISSN:0308-8146. مؤرشف من الأصل في 2024-12-08.
  33. ^ Bae، Song-Hwan؛ Suh، Hyung-Joo (1 أغسطس 2007). "Antioxidant activities of five different mulberry cultivars in Korea". LWT - Food Science and Technology. ج. 40 ع. 6: 955–962. DOI:10.1016/j.lwt.2006.06.007. ISSN:0023-6438. مؤرشف من الأصل في 2024-12-07.
  34. ^ "Fruitless Mulberry Tree". HowStuffWorks (بالإنجليزية الأمريكية). 11 Apr 2007. Retrieved 2025-01-05.
  35. ^ "{{{taxon}}}". Natural Resources Conservation Service PLANTS Database. USDA.
  36. ^ Little، Elbert L. (1994) [1980]. The Audubon Society Field Guide to North American Trees: Western Region (ط. Chanticleer Press). Knopf. ص. 424. ISBN:0394507614.
  37. ^ "White Mulberry (Morus alba) Species Details and Allergy Info". www.pollenlibrary.com. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-05.
  38. ^ "Thermo Scientific".
  39. ^ "College of Agriculture, Life & Environmental Sciences | University of Arizona". cales.arizona.edu (بالإنجليزية). Retrieved 2025-01-05.
مجلوبة من «https://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=توت_أبيض&oldid=69220113»