جات (طبق)

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
جات
Bhalla Papri Chaat with saunth chutney.jpg
معلومات عامة
المنشأ
النوع

جات (بالبنجابية: چاٹ) هي عائلة من الوجبات الخفيفة اللذيذة التي نشأت في الهند وعادة ما يتم تقديمها مُقبلات أو في مسارات على جانب الطريق من الأكشاك أو عربات الطعام عبر جنوب آسيا في الهند وباكستان ونيبال وبنغلاديش.[1][2] مع أصولها في ولاية أُتَر في الهند [3] أصبحت الجات ذات شعبية كبيرة في بقية جنوب آسيا.

بنيبوري هي واحدة من الجات الشعبية في جنوب آسيا.
دبي بهلي جاتٌ باللبن

المراجع[عدل]

  1. ^ Thumma، Sanjay. "Chaat Recipes". حيدر آباد: Vahrehvah.com. مؤرشف من الأصل في 2012-11-03. اطلع عليه بتاريخ 2012-11-27.
  2. ^ "The Chaat Business". infokosh.bangladesh.gov.bd (بالبنغالية). Archived from the original on 2012-11-29. Retrieved 2012-10-17.
  3. ^ "10 Best Recipes From Uttar Pradesh (Varanasi/ Agra / Mathura )". NDTV. 25 أكتوبر 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-10-28. اطلع عليه بتاريخ 2013-10-26.