حساء الميسو

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
حساء الميسو
Miso Soup.jpg
 

المنشأ Flag of Japan.svg اليابان  تعديل قيمة خاصية (P495) في ويكي بيانات
النوع حساء  تعديل قيمة خاصية (P279) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية ماء،  وميسو  تعديل قيمة خاصية (P527) في ويكي بيانات
حساء الميسو مع التوفو، والواكامه.

حساء الميسو (باليابانية: 味噌汁) هو حساء ياباني تقليدي يتكون بشكل رئيسي من المرق (داشي) الذي يتم تذويب معجون الميسو فيه.[1][2][3] يتم إضافة العديد من المكونات إليه والتي تختلف حسب المنطقة والفصل من السنة، ومن أشهر الأنواع تلك التي يضاف إليها مكعبات من التوفو وأوراق الواكامه.

مراجع[عدل]

  1. ^ BBC News – June 2003 – Miso soup 'cuts breast cancer risk' نسخة محفوظة 29 يوليو 2017 على موقع واي باك مشين.
  2. ^ Shurtleff, William; Aoyagi, Akiko (2001). The Book of Tofu & Miso. Speed Press. ISBN 1-58008-358-7. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  3. ^ Matsune, Kaz (21 October 2016). "Why Is Miso Soup Sometimes Served With a Lid?". سلايت (مجلة). مؤرشف من الأصل في 05 أبريل 2017. اطلع عليه بتاريخ 21 أكتوبر 2016. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة); تحقق من التاريخ في: |تاريخ أرشيف= (مساعدة)



Flag of Japan.svg
هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مطبخ ياباني بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.