المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر، أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها.
هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها
يرجى مراجعة هذه المقالة وإزالة وسم المقالات غير المراجعة، ووسمها بوسوم الصيانة المناسبة.

حلاوة النهر خوز

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
Question book-new.svg
المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر. يرجى إيراد مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (مارس 2016)
N write.svg
هذه مقالة غير مراجعة. ينبغي أن يزال هذا القالب بعد أن يراجعها محرر ما عدا الذي أنشأها؛ إذا لزم الأمر فيجب أن توسم المقالة بقوالب الصيانة المناسبة. (يوليو 2008)

حـلاوة نـهـر خـوز[عدل]

حلاوة نهر خوز حلوى شعبية عراقية تصنع في البصرة وتشتهر في جنوب العراق وبعض مناطق الخليج

سـبـب التـسـميـة[عدل]

سماها مؤسسها بهذا الاسم نسبة إلى نهر في منطقة أبو الخصيب في محافظة البصرة يسمى بنهر خوز

نشـأتـهـا[عدل]

تعود نشأتها إلى عام 1892 م على يد الحاج إبراهيم، وتوارث ابنه الحاج عبد الرحمن إبراهيم الذي ورثها إلى ولديه, الحاج صالح عبد الرحمن إبراهيم مواليد عام1936 وشقيقه فاضل عبد الرحمن مواليد عام 1925 وقد توارثها إلى وقتنا هذا.

مـكوناتها الأساسـية[عدل]

الدبس (دبس التمر) والراشي الرهش أو ما يعرف في الدول العربية بالحلاوة الطحينية وهي عصير السمسم

انـواعـهـا[عدل]

توجد عدة أنواع لهذه الحلوى منها, السكرية والراشية والجوزيةوالدهينة