حمض التريديكانويك

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
حمض التريديكانويك
حمض التريديكانويك

حمض التريديكانويك

الاسم النظامي (IUPAC)

Tridecanoic acid

أسماء أخرى

Tridecylic acid
C13:0

المعرفات
رقم CAS 638-53-9
بوب كيم (PubChem) 12530

الخواص
صيغة كيميائية C13H26O2
كتلة مولية 214.34 غ.مول−1
المظهر بلورات بيضاء
الكثافة 0.983 غ/سم3 (37 °س)[1]
0.8458 غ/سم3 (80 °C)[2]
نقطة الانصهار 41.5 °س، 315 °ك، 107 °ف
نقطة غليان 236 °س، 509 °ك، 457 °ف
الذوبانية في ماء 21 مغ/ل (0 °س)
33 مغ/ل (20 °س)
38 مغ/ل (30 °س)
53 مغ/ل (60 °س)[3]
الذوبانية الكحول والإيثر وحمض الخل.[2]
الذوبانية في أسيتون 7.52 غ/100 غ (0 °س)
78.6 غ/100 غ (20 °س)
316 غ/100 غ (30 °س)
8.23 كغ/100 غ (40 °س)[3]
الذوبانية في ميثانول 12.6 غ/100 غ (0 °س)
148 غ/100 غ (20 °س)
515 غ/100 غ (30 °س)[3]
الذوبانية في بنزين 42.4 g/100 غ (10 °س)
117 غ/100 غ (20 °س)
354 غ/100 غ (30 °س)[3]
الذوبانية في أسيتات الإيثيل 10.1 غ/100 غ (0 °س)
70 غ/100 غ (20 °س)
281 غ/100 غ (30 °س)[3]
ضغط البخار 0.01 كيلوباسكال (109 °س)
0.47 كيلوباسكال (160 °س)
3.21 كيلوباسكال (200 °س)[4]
100 كيلوباسكال (311.5 °س)[2]
معامل الانكسار (nD) 1.4286 (50 °س)[2]
اللزوجة 0.583 سنتي بواز (120 °س)
0.3991 سنتي بواز (160 °س)
0.2934 سنتي بواز (200 °س)[5]
البنية
البنية البلورية نظام بلوري أحادي الميل (37 °س)[1]
زمرة فراغية C2/c[1]
كيمياء حرارية
الحرارة القياسية للتكوين ΔfHo298 −807.2 كيلوجول/مول (سائل)[4]
تغير الإنتالبي
القياسي للاحتراق
ΔcHo298
8024.2 كيلوجول/مول (سائل)[4]
الحرارة النوعية، C 387.6 جول/مول.كلفن[4]
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

حمض التريديكانويك (أو حمض التريديسيليك) هو حمض كربوكسيلي له الصيغة الكيميائية C13H26O2، والتي يمكن كتابتها على الشكل CH3(CH2)11COOH. ويكون على شكل مسحوق بلوري أبيض اللون. ينتمي حمض التريديكانويك إلى الأحماض الدهنية المشبعة، وتسمى أملاح وإسترات هذا الحمض تريديكانوات.

الوفرة الطبيعية[عدل]

يوجد بنسب ضئيلة في منتجات الألبان، كما عثر عليه أيضاً بنسب ضئيلة جداً (تتراوح بين 0.24 إلى 0.64% من مجمل الأحماض الدهنية) في البكتيريا الزرقاء (الزراقم).[6]

يوجد هذا الحمض الدهني بنسب ضئيلة جداً أيضاً في الزيوت العطرية لبعض النباتات مثل نبات الذفراء (حوالي 0.07 %) وفي فاكهة النجمة.[7]

الخواص[عدل]

يوجد المركب في الشروط القياسية على شكل صلب بلوري عديم اللون، وعديم الانحلالية عملياً في الماء (حوالي 33 مغ/ل عند الدرجة 20 °س)؛[8] لكنه ينحل في المذيبات العضوية مثل الأسيتون والإيثر البترولي.

الاستخدامات[عدل]

نظراً لندرة انتشار هذا المركب بالنسبة لباقي الأحماض العضوية فيستخدم معياراً داخلياً في التحليل الكيميائي للأحماض الدهنية بتقنية الاستشراب الغازي (الكروماتوغرافيا الغازية).[9]

المراجع[عدل]

  1. أ ب ت ث Bond، Andrew D. (2003). "On the crystal structures and melting point alternation of the n-alkyl carboxylic acids" (PDF). http://www.rsc.org. Royal Society of Chemistry. مؤرشف من الأصل (PDF) في 04 مارس 2016. اطلع عليه بتاريخ 15 يونيو 2014.  روابط خارجية في |الموقع= (مساعدة)
  2. أ ب ت ث Lide, David R., ed. (2009). CRC Handbook of Chemistry and Physics (90th ed.). Boca Raton, Florida: CRC Press. ISBN 978-1-4200-9084-0
  3. أ ب ت ث ج Seidell، Atherton؛ Linke، William F. (1940). Solubilities of Inorganic and Organic Compounds (الطبعة 3rd). New York: D. Van Nostrand Company. صفحة 756. 
  4. أ ب ت ث Tridecanoic acid in Linstrom, P.J.; Mallard, W.G. (eds.) NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69. National Institute of Standards and Technology, Gaithersburg MD. http://webbook.nist.gov (retrieved 2014-06-17)
  5. ^ Yaws، Carl L. (2009). Transport Properties of Chemicals and Hydrocarbons. New York: William Andrew Inc. صفحة 174. ISBN 978-0-8155-2039-9. 
  6. ^ T. Rezanka, I. Dor, A. Prell, V.M. Dembitsky: Fatty acid composition of six freshwater wild cyanobacterial species. In: Folia Microbiol. 48(1), 2003, S. 71–75, doi:10.1007/BF02931279.
  7. ^ Tridecanoic acid bei PlantFA Database, abgerufen am 7. November 2017.
  8. ^ S. H. Yalkowsky, R. M. Dannenfelser: Aquasol database of aqueous solubility. Version 5.; College of Pharmacy, University of Arizona - Tucson, AZ. PC Version. 1992.
  9. ^ Antonio Gonzalez Casado; Enrique J. Alonso Hernandez; Pedro Espinosa; Jose Luis Vílchez: Determination of total fatty acids (C8–C22) in sludges by gas chromatography–mass spectrometry. In: Journal of Chromatography A. 826(1), 1998, S. 49–56, doi:10.1016/S0021-9673(98)00725-0.