حمض المونتانيك

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
حمض المونتانيك
حمض المونتانيك

الاسم النظامي (IUPAC)

Octacosanoic acid

المعرفات
رقم CAS 506-48-9
بوب كيم 10470  تعديل قيمة خاصية معرف بوب كيم (P662) في ويكي بيانات

الخواص
صيغة جزيئية C28H56O2
الكتلة المولية 424.75 غ/مول
المظهر صلب أبيض
الكثافة 0.82 غ/سم3
نقطة الانصهار 91–93 °س
الذوبانية في ماء غير منحل عملياً
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

حمض المونتانيك (أو حسب التسمية النظامية حمض الأوكتاكوسانويك) هو حمض كربوكسيلي له الصيغة الكيميائية C28H56O2، والتي يمكن كتابتها على الشكل CH3(CH2)26COOH. ويكون على شكل صلب أبيض اللون. ينتمي حمض المونتانيك إلى الأحماض الدهنية المشبعة.

الوفرة الطبيعية[عدل]

لا ينتشر حمض المونتانيك في الطبيعة بشكل كبير، إذ توجد منه آثار في تركيب شمع مونتان وذلك على شكل إستر مع كحولات ذات سلاسل ألكانية طويلة C-24 و C-26 و C-28؛ بالإضافة إلى وجود آثار منه أيضاً في شمع النحل والشمع الصيني. يمكن أيضاً استخلاص حمض المونتانيك من الفحم البني.[2]

الخواص[عدل]

يوجد المركب في الشروط القياسية على هيئة مادة صلبة، ذات لون أبيض، وهي غير منحلة عملياً في الماء، لكنها تذوب في المذيبات العضوية.

الاستخدامات[عدل]

سابقاً كان المركب يستخدم على شكل إستر من ضمن الإضافات الغذائية، وذلك تحت رقم إي E 912، وذلك حتى تاريخ الأول من أكتوبر/تشرين الأول سنة 2014، إذ لم يعد مسموحاً استخدامه بعد ذلك.[3]

المراجع[عدل]

  1. أ ب ت معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/10470 — تاريخ الاطلاع: 20 نوفمبر 2016 — العنوان : OCTACOSANOIC ACID — الرخصة: محتوى حر
  2. ^ In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag
  3. ^ Verordnung (EU) Nr. 957/2014 der Kommission.