حمض سكري

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

الأحماض السكرية هي صنف من الأحماض الكربوكسيلية التي تتألف من وحدة سكر أحادي مرتبطة بمجموعة حمض كربوكسيلي في إحدى نهايات سلاسله.[1]

تتضمن أنماط الأحماض السكرية الرئيسية كل من:

مثال عن أحماض الألدونيك
مثال عن أحماض الأولوسونيك
مثال عن أحماض الأورونيك
مثال عن أحماض الألداريك

أمثلة[عدل]

من الأمثلة على أصناف الأحماض السكرية

حمض الغلوكورونيك

مراجع[عدل]

  1. ^ Robyt, J.F. (1998). Essentials of carbohydrate chemistry. New York: Springer. ISBN 0-387-94951-8. مؤرشف من الأصل في 2019-12-14.
  2. ^ Davies Michael B.؛ Austin John؛ Partridge David A. (1991). Vitamin C: Its Chemistry and Biochemistry. The Royal Society of Chemistry. ص. 48. ISBN 0-85186-333-7.