هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها
يرجى مراجعة هذه المقالة وإزالة وسم المقالات غير المراجعة، ووسمها بوسوم الصيانة المناسبة.

حمية خالية من الكربوهيدرات

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
N write.svg
هذه مقالة غير مراجعة. ينبغي أن يزال هذا القالب بعد أن يراجعها محرر ما عدا الذي أنشأها؛ إذا لزم الأمر فيجب أن توسم المقالة بقوالب الصيانة المناسبة. (ديسمبر 2011)

يستبعد هذا النظام استهلاك أي نوع من الكربوهيدرات ويعتمد على الدهون كمصدر رئيسي للطاقة مع كمية كافية من البروتين. يتسبب اتباع نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات في حالة الكيتوزية في الجسم ketosis (تحويل الدهون الغذائية والدهون في الجسم إلى أجسام كيتونية تؤمّن الطاقة للجسم و95% من الدماغ؛ أما الـ 5% فما زالت تعتمد على الجلوكوز الذي يتم الحصول عليه عن طريق تحويل البروتين عبر استحداث السكر أو عن طريق تحويل الجليسرول glycerol من تكسير الدهون.

تستخدم عادةً مأكولات من مصادر حيوانية وتتطلّب كمية عالية من الدهون المشبعة.

أظهرت الدراسات المخبرية التي أجريت على الفئران أن أورام البروستات تنمو بشكل أبطأ مع اتباع نظام غذائي خال من الكربوهيدرات.

المصادر[عدل]

Apple bitten.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.