لوبياء
(بالتحويل من فيجنا)
 اللوبياء | |
|---|---|
 بذور اللوبياء
| |
| المرتبة التصنيفية | جنس[1] |
| التصنيف العلمي | |
| النطاق: | حقيقيات النوى |
| المملكة: | نباتات |
| الفرقة العليا: | النباتات الجنينية |
| القسم: | النباتات الوعائية |
| الشعبة: | حقيقيات الأوراق |
| الشعيبة: | البذريات |
| العمارة: | كاسيات البذور |
| الطائفة: | ثنائيات الفلقة |
| الطويئفة: | الوردانيات |
| الرتبة العليا: | الورداوايات |
| الرتبة: | الفوليات |
| الفصيلة: | البقولية |
| الأسرة: | الفولاوات |
| القبيلة: | الفاصولياوية |
| الجنس: | اللوبياء |
| الاسم العلمي | |
| Vigna [1] Savi، 1824 |
|
| مرادفات | |
|
|
تعديل مصدري - تعديل  | |
اللُوبِيَاء [2][3][4][5] [6][7][8] أو اللوبيا[6] أو اللوباء[6] أو الوِغنة[6] أو الدَّجْر[7][8][9] أو الدِّجْر[7][8] أو الدُّجْر[7][8] (الاسم العلمي: Vigna) هي جنس من النباتات يتبع الفصيلة البقولية من رتبة الفوليات.[10] أهم أنواعه اللوبياء الظفرية المعروفة اختصارًا باللوبياء.
من أنواعها[عدل]
- لوبياء ظفرية (باللاتينية: Vigna unguiculata)
- لوبياء ظفرية اسطوانية (باللاتينية: Vigna unguiculata cylindrica)
- لوبياء هليونية (باللاتينية: Vigna unguiculata sesquipedalis)
- لوبياء شعاعية (باللاتينية: Vigna radiata) أو (بالإنجليزية: Mung bean)
- لوبياء أزوكي (باللاتينية: Vigna angularis) أو (بالإنجليزية: Azuki bean)
المعلومات الغذائية[عدل]
يحتوي كل كوب من اللوبياء المسلوقة (125غ) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
- السعرات الحرارية: 44
- الدهون: 0.35
- الدهون المشبعة: 0
- الكاربوهيدرات: 9.85
- الألياف: 4
- البروتينات: 2.36
- الكولسترول: 0
إن اللوبياء تحتوي على الكالسيوم، الحديد، الفولايت، البوتاسيوم وغيرها من المعادن والفيتامينات كما أنها تحتوي على فوائد صحية مرتبطة بأمراض القلب والسرطان.
أطباق اللوبياء[عدل]
هناك عدّة أطباق تحضّر من اللوبياء أهمّها اللوبياء باللحم، اللوبياء بالزيت، مقلوبة اللوبياء وشربة اللوبياء.
وصلات خارجية[عدل]
المعلومات الغذائية عن اللوبياء المسلوقة
المراجع[عدل]
- ^ أ ب Anne Bruneau; Domingos Cardoso; Michael Crisp; et al. (22 Feb 2017). "A new subfamily classification of the Leguminosae based on a taxonomically comprehensive phylogeny – The Legume Phylogeny Working Group (LPWG)". Taxon (بالإنجليزية). 66 (1): 44–77. DOI:10.12705/661.3. ISSN:0040-0262. QID:Q28947876.
- ^ عبد العال حسن مباشر (1997). مصادر ومعاني الأسماء العلمية للفطريات والبكتريا والطحالب والنباتات (بالعربية والإنجليزية واليونانية واللاتينية). الدوحة: جامعة قطر. ص. 264. ISBN:978-99921-46-11-8. OCLC:1103833419. QID:Q118210367.
- ^ مصطفى الشهابي (2003). أحمد شفيق الخطيب (المحرر). معجم الشهابي في مصطلحات العلوم الزراعية (بالعربية والإنجليزية واللاتينية) (ط. 5). بيروت: مكتبة لبنان ناشرون. ص. 670. ISBN:978-9953-10-550-5. OCLC:1158683669. QID:Q115858366.
- ^ أحمد عيسى (1930)، معجم أسماء النبات (بالعربية والفرنسية واللاتينية والإنجليزية) (ط. 1)، القاهرة: الهيئة العامة لشؤون المطابع الأميرية، ص. 71، OCLC:122890879، QID:Q113440369
- ^ سمير إسماعيل الحلو (1999)، القاموس الجديد للنباتات الطبية: أكثر من 2000 نبات بأسمائها العربية والإنجليزية واللاتينية (بالعربية والإنجليزية واللاتينية) (ط. 1)، جدة: دار المنارة، ص. 100، OCLC:1158805225، QID:Q117357050
- ^ أ ب ت ث إبراهيم نحال (2009). معجم نحال في الأسماء العلمية للنباتات: لاتيني - عربي (دراسة نباتية لغوية بيئية وتاريخية) مع مسارد ألفبائية (بالعربية واللاتينية) (ط. 1). بيروت: مكتبة لبنان ناشرون. ص. 186. ISBN:978-9953-86-550-8. OCLC:1110134190. OL:45257084M. QID:Q115858440.
- ^ أ ب ت ث ابن منظور. لسان العرب، مادة (دجر).
- ^ أ ب ت ث الفيروزآبادي. القاموس المحيط، مادة (الدَّجْرُ).
- ^ إدوار غالب (1988). الموسوعة في علوم الطبيعة (بالعربية واللاتينية والألمانية والفرنسية والإنجليزية) (ط. 2). بيروت: دار المشرق. ص. 551. ISBN:978-2-7214-2148-7. OCLC:44585590. OL:12529883M. QID:Q113297966.
- ^ موقع لائحة النباتات (بالإنكليزية) The Plant List لوبياء تاريخ الولوج 06 تشرين الأول 2015 نسخة محفوظة 20 أبريل 2019 على موقع واي باك مشين.
| Vigna في المشاريع الشقيقة: | |
| |
