|
|
|
{{يتيمة|تاريخ=سبتمبر 2018}} |
|
{{يتيمة|تاريخ=سبتمبر 2018}} |
|
|
|
|
|
'''القتل بالإشعاع''' هو حالة معينة من تعريض الغذاء للإشعاع؛ حيث تكون جرعة الإشعاع المؤين المطبقة على الطعام كافية لتقليل عدد البكتيريا المسببة للأمراض غير المسببة للبكتيريا إلى مستوى لا يمكن اكتشافه عندما يتم فحص الطعام المعالج من قبل أي طريقة معترف بها،الجرعة المطلوبة هي في حدود 2 - 8 كيلوجراي(kGy). |
|
'''القتل بالإشعاع''' هو حالة معينة من تعريض الغذاء للإشعاع؛ حيث تكون جرعة الإشعاع المؤين المطبقة على الطعام كافية لتقليل عدد البكتيريا المسببة للأمراض غير المسببة للبكتيريا إلى مستوى لا يمكن اكتشافه عندما يتم فحص الطعام المعالج من قبل أي طريقة معترف بها،<ref>{{Cite journal|url=http://dx.doi.org/10.1038/204237a0|title=Tentative Classification of Food Irradiation Processes with Microbiological Objectives|date=1964-10|journal=Nature|issue=4955|DOI=10.1038/204237a0|volume=204|pages=237–238|issn=0028-0836|last=GORESLINE|first=H. E.|first2=M.|last2=INGRAM|first3=P.|last3=MACÚCH|first4=G.|last4=MOCQUOT|first5=D. A. A.|last5=MOSSEL|first6=C. F.|last6=NIVEN|first7=F. S.|last7=THATCHER}}</ref> الجرعة المطلوبة هي في حدود 2 - 8 كيلوجراي(kGy). |
|
|
|
|
|
ويمكن أيضًا أن ينطبق المصطلح على تدمير الطفيليات مثل الدودة الشريطية و دودة الخنزير في اللحوم، وفي هذه الحالة تكون الجرعة المطلوبة في حدود 0.1 إلى 1 kGy. |
|
ويمكن أيضًا أن ينطبق المصطلح على تدمير الطفيليات مثل الدودة الشريطية و دودة الخنزير في اللحوم، وفي هذه الحالة تكون الجرعة المطلوبة في حدود 0.1 إلى 1 kGy. |
|
|
|
|
|
|
|
== المراجع == |
|
== المراجع == |
|
⚫ |
Goresline, H.E., Ingram, M., Mecuch, P., Mocquot, G., Mossel, D.A.A., Niven, C.F.Jr., Thatcher, F.S., Tentative classification of food irradiation processes with microbiological objectives, Nature; v. 204 (1964) 237-238 <references responsive="" />{{بذرة}} |
|
{{مراجع}} |
|
|
|
|
|
<ref>{{Cite journal|url=http://dx.doi.org/10.1038/204237a0|title=Tentative Classification of Food Irradiation Processes with Microbiological Objectives|date=1964-10|journal=Nature|issue=4955|DOI=10.1038/204237a0|volume=204|pages=237–238|issn=0028-0836|last=GORESLINE|first=H. E.|first2=M.|last2=INGRAM|first3=P.|last3=MACÚCH|first4=G.|last4=MOCQUOT|first5=D. A. A.|last5=MOSSEL|first6=C. F.|last6=NIVEN|first7=F. S.|last7=THATCHER}}</ref> |
|
|
|
|
⚫ |
Goresline, H.E., Ingram, M., Mecuch, P., Mocquot, G., Mossel, D.A.A., Niven, C.F.Jr., Thatcher, F.S., Tentative classification of food irradiation processes with microbiological objectives, Nature; v. 204 (1964) 237-238 |
|
|
{{بذرة}} |
|
|
|
|
|
|
{{مقالات بحاجة لشريط بوابات}} |
|
{{مقالات بحاجة لشريط بوابات}} |