مطبخ متوسطي: الفرق بين النسختين

اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
تم إضافة 52 بايت ، ‏ قبل 6 سنوات
ط
 
== مكونات المطبخ المتوسطي ==
 
* [[اللحوم]]: طبيعة أرضه سمحت بنمو [[خروف|الخراف]] و[[ماعز|الماعز]] كمصدر أساسي للحوم والذي يفضلونه في معظم مأكلهم.
* [[سمك|الأسماك]]: هي مفضلة في الطبخ المتوسطي إلا أنه يستورد من الخارج بدلا من اصطياده لانخفاض كمياته في الفترة الأخيرة.
* [[مطبخ لبناني]]
* [[مطبخ جزائري]]
* [[ مطبخ ليبي ]]
* [[ مطبخ تونسي ]]
* [[ مطبخ مغربي ]]
 
== المصادر ==
{{مراجع}}
* Sami Zubaida, "National, Communal and Global Dimensions in Middle Eastern Food Cultures" p. 43 in Sami Zubaida and Richard Tapper, A Taste of Thyme: Culinary Cultures of the Middle East, London and New York, 1994 and 2000, ISBN 1-86064-603-4.
 
{{بوابة مطاعم وطعام}}
 
[[تصنيف:مطبخ متوسطي]]
[[تصنيف:البحر الأبيض المتوسط]]
[[تصنيف:البحر المتوسط]]
[[تصنيف:مطابخ حسب المنطقة]]
[[تصنيف:مطبخ متوسطي]]
[[تصنيف:مطبخ]]
1٬993٬769

تعديل

قائمة التصفح