فيتوتشيني: الفرق بين النسختين
| [نسخة منشورة] | [نسخة منشورة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
لا ملخص تعديل |
|||
| سطر 1: | سطر 1: | ||
{{يتيمة|تاريخ=سبتمبر 2014}} |
|||
{{صندوق معلومات طعام |
{{صندوق معلومات طعام |
||
| اسم = فيتوتشيني |
| اسم = فيتوتشيني |
||
| صورة = [[ملف: |
| صورة = [[ملف:Fettucine1.JPG|250px]] |
||
| عنوان = ' فيتوتشيني ' |
| عنوان = ' فيتوتشيني ' |
||
| أسماء_أخرى = |
| أسماء_أخرى = |
||
| سطر 10: | سطر 12: | ||
| نوع = |
| نوع = |
||
| يقدم = |
| يقدم = |
||
| مكونات = [[الدقيق]]، [[البيض (المواد الغذائية) |
| مكونات = [[الدقيق]]، [[البيض (المواد الغذائية)|بيض]] |
||
| تنويعات = |
| تنويعات = |
||
| سعرات = |
| سعرات = |
||
| سطر 16: | سطر 18: | ||
}} |
}} |
||
'''فيتوتشيني''' {{إنج|Fettuccine}} والتي تعني ("أشرطة صغيره") [[لغة إيطالية|باللغة الإيطالية]]، هي أحد أنواع [[باستا|الباستا]] ذات شعبية في المطبخ الروماني. وتكون سميكة مسطحة، وتصنع من [[بيض (طعام)|البيض]] و [[الدقيق]] (عادة بيضة واحدة لكل 100 غرام من الطحين)، وهي على غرار [[تالياتيلي]] الطبق [[بولونيا (إميليا رومانيا)|البولوني]]. |
'''فيتوتشيني''' {{إنج|Fettuccine}} والتي تعني ("أشرطة صغيره") [[لغة إيطالية|باللغة الإيطالية]]، هي أحد أنواع [[باستا|الباستا]] ذات شعبية في المطبخ الروماني. وتكون سميكة مسطحة، وتصنع من [[بيض (طعام)|البيض]] و [[الدقيق]] (عادة بيضة واحدة لكل 100 غرام من الطحين)، وهي على غرار [[تالياتيلي]] الطبق [[بولونيا (إميليا رومانيا)|البولوني]].<ref name=bo44>Boni (1930), pg. 44.</ref> |
||
== الطبق الشعبي == |
== الطبق الشعبي == |
||
نسخة 15:28، 7 سبتمبر 2014
فيتوتشيني (بالإنجليزية: Fettuccine) والتي تعني ("أشرطة صغيره") باللغة الإيطالية، هي أحد أنواع الباستا ذات شعبية في المطبخ الروماني. وتكون سميكة مسطحة، وتصنع من البيض و الدقيق (عادة بيضة واحدة لكل 100 غرام من الطحين)، وهي على غرار تالياتيلي الطبق البولوني.[1]
الطبق الشعبي
أطباق مصنوعة من فيتوتشيني تشمل فيتوشيني ألفريدو .
- ^ Boni (1930), pg. 44.