مكرونة نجرسكو

وجبة من إيطاليا و تتكون من المكرونة والدجاج والمشروم والصوص الأبيض

ويتم تحضيرها كالآتى:

يتم اولا سلق المكرونة ويفضل ان تكون من نوع الفرن ويتم سلق الدجاج وتكون مقطعة قطع صغيرة ويتم عمل الصوص الأبيض وهو عبارة عن ملعقة زبدة وملعقة دقيق (طحين) يمزجوا على النار ثم يتم اضافة الحليب حتى نحصل على كريمة ممتزجة وذات سمك مناسب

بعد ذلك يتم خلط المكرونة والدجاج والصوص والمشروم ويوضعوا في صينية ويوضع على الوجه جبنة موتزريلا وتوضع في الفرن حتى يحمر الوجه

وصلات خارجية

• أكلاتي وصفات لجميع الأكلات العربية