سبيدج (طعام): الفرق بين النسختين
| [مراجعة غير مفحوصة] | [نسخة منشورة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
ط بوت:صيانة V4.1، أزال وسم وصلات قليلة |
ط بوت:إصلاح تحويلات القوالب |
||
| سطر 1: | سطر 1: | ||
[[ملف:Lipari-Calmars.jpg|thumb|250px|سبيدج]]'''[[سبيدج]]''' هو طعام شهير في الكثير من بقاع الأرض. في الكثير من لغات [[حوض البحر المتوسط]] يشير سبيدج إلى الكلمة [[الإيطالية]] الكلماري التي أصبحت تستخدم [[بالإنجليزية]] كإسم في فنون الطهي للإشارة إلى الأطباق التي تحتوي على سبيدج خاصة الكلماري المقلي.<ref name="MW">{{استشهاد ويب|مسار=http://m-w.com/dictionary/calamari|عنوان=Definition of calamari|ناشر=[[ميريام وبستر]] Online Dictionary| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20071209150334/http://www.m-w.com:80/dictionary/calamari | تاريخ أرشيف = 9 ديسمبر 2007 }}</ref> |
|||
{{مقالة غير مراجعة|تاريخ=يونيو 2011}} |
|||
{{يتيمة|تاريخ=يونيو_2011}} |
|||
{{مصدر|تاريخ=يونيو_2011}} |
|||
== مراجع == |
|||
'''الحبار المقلي''' (الكلماري) هو صحن في المطبخ البحر الأبيض المتوسط. يتألف من الحبار المغلف بالمطاط المقلي بشكل جيد لمدة تقل عن دقيقتين لمنع التصلب والخشونة. يتم تقديم الطبق مع الملح والليمون على الجانب. |
|||
{{مراجع}} |
|||
{{رخويات صالحة للأكل}} |
|||
| ⚫ | |||
{{مطبخ صيني}} |
|||
في أمريكا الشمالية: وهو أساسي في المطاعم الإيطالية، اليونانية، التركية والمأكولات البحرية. يقدم بمثابة فاتح للشهية، مزين مع البقدونس، أو مع جبنة بارميزان. يقدم مع [[مايونيز|المايونيز]]، الفلفل [[جاجيك|وtzatziki]]، أو في الولايات المتحدة يقدم مع صلصة مارينارا، [[صلصة التارتار]] أو صلصة الكوكتيل. في المكسيك يقدم مع صلصة تاباسكو أو habanero. |
|||
في أستراليا، الحبار المحمر شائع في محلات الأسماك والرقائق. |
|||
يعتقد البعض أن الكلماري المقلي مصنوع من الأخطبوط (octopus) ولكنه مصنوع من الحبار (squid) وهو نوع من [[رخويات|الرخويات]] البحرية، لديه 10 أرجل ويغلب عليه اللون الأبيض، حيث يقطع الرأس إلى حلقات ويقلى بشكل جيد. |
|||
{{بذرة غذاء}} |
{{بذرة غذاء}} |
||
{{لحم}} |
|||
| ⚫ | |||
{{تصنيف كومنز|Squid as food}} |
|||
[[تصنيف: |
[[تصنيف:رخويات صالحة للأكل]] |
||
[[تصنيف:مأكولات بحرية]] |
|||
[[تصنيف:مأكولات بحرية حيوانية]] |
|||
[[تصنيف:مزة]] |
|||
[[تصنيف:مطبخ إسباني]] |
|||
[[تصنيف:مطبخ إيطالي]] |
|||
[[تصنيف:مطبخ برتغالي]] |
|||
[[تصنيف:مطبخ تايلاندي]] |
|||
[[تصنيف:مطبخ صيني]] |
|||
[[تصنيف:مطبخ فرنسي]] |
|||
[[تصنيف:مطبخ فلبيني]] |
|||
[[تصنيف:مطبخ فيتنامي]] |
|||
[[تصنيف:مطبخ كوري]] |
|||
[[تصنيف:مطبخ لاوسي]] |
|||
[[تصنيف:مطبخ ياباني]] |
|||
[[تصنيف:مطبخ يوناني]] |
|||
نسخة 04:41، 6 مايو 2020
سبيدج هو طعام شهير في الكثير من بقاع الأرض. في الكثير من لغات حوض البحر المتوسط يشير سبيدج إلى الكلمة الإيطالية الكلماري التي أصبحت تستخدم بالإنجليزية كإسم في فنون الطهي للإشارة إلى الأطباق التي تحتوي على سبيدج خاصة الكلماري المقلي.[1]
مراجع
- ^ "Definition of calamari". ميريام وبستر Online Dictionary. مؤرشف من الأصل في 2007-12-09.
| ||
| الدواجن والطرائد |   | |
| الماشية والحشرات | ||
| أسماك ومأكولات بحرية |
| |
| قطع وتحضيرات |
| |
| قائمة المواد | ||
| المواد ذات الصلة |
| |
 |
في كومنز صور وملفات عن: سبيدج |