خبز غير مخمر

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث


خبز غير مخمر
Rotala.jpg
 

النوع خبز  تعديل قيمة خاصية (P279) في ويكي بيانات

الخبز غير المُخمّر هو أي نوع من مختلف أنواع الخبز غير المُحضّر من عوامل نفاشية.[1] غالبية الأخباز غير المخمرة هي أخباز مفرودة؛ ولكن ليست كل الأخباز المفرودة غير مخمّرة. الأخباز غير المخمّرة كالتورتيلا والروتي، هي أغذية رئيسية في أمريكا الوسطى وجنوب آسيا.

الأهمية الدينية[عدل]

طبق المصة اليهودية تُؤكل في عيد الفصح اليهودي.

الأخباز غير المخمرة تحمل رموزاً دينيةً هامة في اليهودية والمسيحية. حيث يتناول اليهود الأخباز غير المخمرة كالمصة خلال عيد الفصح اليهودي - عدّة تقاليد لديهم تُفسّر هذا الاستهلاك. الأخباز غير المُخمّرة تُقدّم أيضاً في بعض الشّعائر الدينية لدى المسيحية الغربية خلال أفخارستيا، وهذه الشعيرة تعود إلى العشاء الأخير حيث كما يعتقدون أن يسوع قطع كسرة خبز مع الحواري خلال عيد فصح سيدر.

تنويعات الخبز غير المخمر[عدل]

مراجع[عدل]

  1. ^ "معلومات عن خبز غير مخمر على موقع world.openfoodfacts.org". world.openfoodfacts.org. مؤرشف من الأصل في 20 أبريل 2015. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
USA Flag Map.svg
هذه بذرة مقالة عن الولايات المتحدة بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.