خلات البوتاسيوم

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث


خلات البوتاسيوم
خلات البوتاسيوم

الاسم النظامي (IUPAC)

أسيتات البوتاسيوم

أسماء أخرى

خلات البوتاسيوم، E261

المعرفات
رقم CAS 127-08-2
رقم المفوضية الأوروبية 204-822-2[1]  تعديل قيمة خاصية EC no. (P232) في ويكي بيانات
الكيانات الكيميائية للأهمية البيولوجية 32029[2]  تعديل قيمة خاصية معرف ChEBI (P683) في ويكي بيانات

الخواص
صيغة جزيئية C₂H₃KO₂[3]  تعديل قيمة خاصية صيغة كيميائية (P274) في ويكي بيانات
الكتلة المولية 98.15 غ/مول
المظهر مسحوق بلوري أبيض
الكثافة 1.57 غ/سم3
نقطة الانصهار 292 °س يتفكك
الذوبانية في الماء 200 غ/100 مل ماء
الذوبانية الإيثانول
المخاطر
توصيف المخاطر
-
تحذيرات وقائية
-
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

خلات البوتاسيوم مركب كيميائي له الصيغة CH3COOK ، ويكون على شكل مسحوق بلوري أبيض.

الخواص[عدل]

  • تكون على شكل بلورات عديمة اللون والرائحة، تتسيل بسهولة لدى تماسها مع الهواء.
  • ينحل مركب خلات البوتاسيوم بشكل جيد جداً في الماء (200 غ لكل 100 مل ماء عند الدرجة 20°س)، كما ينحل بشكل جيد في الإيثانول.
  • المحاليل المائية منه لها صفة قلوية حيث أن الأس الهيدروجيني 0.1 نظامي مقداره 9.7.

التحضير[عدل]

يحضر مركب خلات البوتاسيوم من تفاعل تعديل حمض الخليك مع كربونات البوتاسيوم من ثم تبخير المحلول الناتج

3H3C-COOH + K2CO3 → 2H3C-COO - K + + H2O + CO2

الاستخدامات[عدل]

المصادر[عدل]

  1. ^ مذكور في : معرف المكون الفريدمعرف المكون الفريد: http://fdasis.nlm.nih.gov/srs/srsdirect.jsp?regno=M911911U02 — تاريخ الاطلاع: 19 نوفمبر 2016 — المحرر: إدارة الأغذية والأدوية — عنوان : potassium acetate
  2. ^ مذكور في : مختبر علم الأحياء الجزيئي الأوروبي الكيميائيمعرف مختبر علم الأحياء الجزيئي الأوروبي الكيميائي: https://www.ebi.ac.uk/chembl/compound/inspect/CHEMBL1201058 — تاريخ الاطلاع: 19 نوفمبر 2016 — عنوان : POTASSIUM ACETATE — رخصة: رخصة المشاع الإبداعي: النسبة-الترخيص بالمثل 3.0
  3. ^ أ ب مذكور في : بوب كيممعرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/517044 — تاريخ الاطلاع: 19 نوفمبر 2016 — عنوان : Potassium acetate — رخصة: محتوى حر