عجين سائل

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
(بالتحويل من خليط (طبخ))
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
Batter for pancakes.jpg

العجين السائل (بالإنجليزية: Batter)، هو مزيج سائل مكون من نوع واحد أو أكثر من أنواع الطحين المصنوع من الحبوب. يستخدم العجين السائل لإعداد الأطعمة المختلفة. والعجين السائل في اللغة الفرنسية القديمة يشتق من كلمة (battre) التي تعني مزج أو خلط، [1]

مراجع[عدل]

  1. ^ www.askoxford.com. "AskOxford.com". AskOxford.com. مؤرشف من الأصل في 29 سبتمبر 2007. اطلع عليه بتاريخ 16 مارس 2009. 
Emoji u1f373.svg
هذه بذرة مقالة عن الطبخ وإعداد الأطعمة والمشروبات بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.