خنزير الرضاعة

يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوقة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (ديسمبر 2018)

خنزير رضاعة قبيل الشوي لتناوله في حفلة في الولايات المتحدة.

خنزير الرضاعة وهو خنزير أليف يتغذى على حليب أمه. في فن الطبخ، خنزير الرضاعة يذبح بين سن الأسبوعين إلى 6 أسابيع. ويطبخ تقليدياً كاملاً. عادةً مشوي، في مطابخ عدة. وهو يحضر في أغلب الأحيان للمناسبات والتجمعات الخاصة .

المراجع[عدل]

ع ن ت باربكيو

أساليب الشوي	أسادو باربكوا Char siu شوهاسكو شوي غير مباشر شواء كوري موقد الشواء مشاوي مشكلة باربكيو منغولي Schwenker Shao Kao Shisa nyama Siu mei Yakiniku

الاختلافات الإقليمية	الشواء في الولايات المتحدة الشواء بطريق كانساس الشواء بطريقة ممفيس الشواء في كارولينا الشمالية الشواء بطريقة سانتا ماريا الشواء بطريقة سانت لويس الشواء في تكساس

الأدوات ومتعلقات أخرى	Barbecue grill Barrel barbecue Buccan Charbroiler Chimney starter Disposable grill Flattop grill Gridiron شواء Hibachi كامادو Pit barbecue Shichirin تدخين (طبخ)

الأطعمة والأطباق	قائمة الأطباق المشوية قائمة الأطعمة المدخنة Anticuchos Arrosticini Bakkwa دجاج للشواء ساندويش شواء صلصة شواء سفود بولجوجي Bull roast Burnt ends Cha siu bao تشوان شوهاسكو Cocoloşi Corn on the cob إسبيتادا Fatányéros Frigărui Galinha à Africana Isaw Jeok Jujeh kabab Kabab Barg Kai yang كباب Khorkhog خوروفاتس كفتة كباب Lechon مشاوي مشوي Meurav Yerushalmi Mixiote Mućkalica Neobiani Pig pickin' Pig roast Pinchitos بروفوليتا Pulled pork Ražnjići Red slaw الأضلاع أضلاع لحم العجل أضلاع لحم الخنزير Spare ribs ساتاي Sausage sizzle شاشليك شيش كباب شيش طاووق سوساتي سوفلاكي خنزير الرضاعة سيريه Tsukune ياكيتوري

أخرى.	مطعم باربكيو قائمة مطاعم الباربكيو شوهاسكاريا

بوابة مطاعم وطعام تصنيف:مشويات Commons ويكيبيديا:مشروع ويكي مأكولات ومشروبات