دبلوماسية الطهى

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث

دبلوماسية الطهى ، والمعروفة أيضًا باسم الدبلوماسية المعدة، هي نوع من الدبلوماسية الثقافية، وهي في حد ذاتها مجموعة فرعية من الدبلوماسية العامة. الفرضية الأساسية هي أن "أسهل طريقة لكسب القلوب والعقول هي من خلال المعدة". .[1]وقد تم تأسيس برامج دبلوماسية رسمية للطهي برعاية الحكومة في تايلاند وكوريا الجنوبية وماليزيا وبيرو والولايات المتحدة. [2]

الخلفية والتعريفات[عدل]

تستخدم مصطلحات "دبلوماسية الطهي" و "المعدة المعدية" منذ أوائل العقد الأول من القرن الحالي، وقد تم تعميمها من قبل علماء الدبلوماسية العامة بول روكاوير وسام تشابيل سوكول. كان هناك ذكر مبكر لهذا المفهوم في مقالة اقتصادية 2002 حول برنامج المطبخ التايلاندي في العالم[3][4] في عام 2011 نشرت مقالة في مجلة "القضايا والدراسات" التايوانية، كتب روكاوير أن "دبلوماسية المعدة مبنية على فكرة أن أسهل طريقة لكسب القلوب والعقول هي من خلال المعدة." "[1] كتب تشابل سوكول في مقال 2013 في مجلة لاهاي للدبلوماسية أن دبلوماسية الطهي هي "استخدام الغذاء والمأكولات كأداة لخلق تفاهم بين الثقافات على أمل تحسين التفاعلات والتعاون".

المراجع[عدل]

  1. أ ب Rockower, Paul S. "Projecting Taiwan: Taiwan's Public Diplomacy Outreach." Issues & Studies 47, no. 1 (March 2011): 107-152. نسخة محفوظة 24 فبراير 2014 على موقع واي باك مشين.
  2. ^ Chapple-Sokol, Samuel. "Culinary Diplomacy: Breaking Bread to Win Hearts and Minds." The Hague Journal of Diplomacy Volume 8, Issue 2 (2013): 161-183. نسخة محفوظة 08 مايو 2013 على موقع واي باك مشين.
  3. ^ Thailand: Kitchen of the World. Bangkok: The Government Public Relations Department (Thailand) (PRD). n.d. مؤرشف من الأصل في 8 فبراير 2019. اطلع عليه بتاريخ 16 أغسطس 2018. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  4. ^ "Thailand's gastro-diplomacy". The Economist. 2002-02-21. مؤرشف من الأصل في 16 نوفمبر 2018. اطلع عليه بتاريخ 16 أغسطس 2018. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
Emoji u1f373.svg
هذه بذرة مقالة عن الطبخ وإعداد الأطعمة والمشروبات بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.