رافيولي
رافيولي
Ravioliai (بالإيطالية) 
| المنشأ | |
|---|---|
| النوع | |
| المكونات الرئيسية |
رَفيُولي (Ravioli) هي نوع مع أكلة الدامبلنغ التي يتم تحضيرها بحشو طبقتين من قطع عجينة المعكرونة. تُقدّم مع صلصة أو مرق، وتعد من الأكلات القديمة في المطبخ الإيطالي وتكون بشكل عجين مربع وتصنع أشكال أخرى منها على شكل نصف دائري مثل المدزلونة و الترتليني و الترتلوني.[1]
انظر أيضًا
[عدل]مراجع
[عدل]- ^ Smith. Oxford Companion to American Food. ص. 386.
رابط خارجي
[عدل]كتالوج عام من جميع الأحجام من الرافيولي ورقة مزدوجة
في كومنز مواد ذات صلة بـ رافيولي.
