هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها
يرجى إضافة وصلات داخلية للمقالات المتعلّقة بموضوع المقالة.

رز جولاف

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
رز جولاف

رز جولوف ويسمى أيضا أرز بيناشيت (وتعني القدر الواحد في لغة الولوف) هو طبق معروف في غرب إفريقيا.[1][2][3] وقد نشأ في البداية في منطقة غامبيا

مراجع[عدل]

  1. ^ "Ghana: Jollof Rice". The African Food Map. تمت أرشفته من الأصل في 18 يناير 2018. اطلع عليه بتاريخ 15 نوفمبر 2016. 
  2. ^ Anderson، E. N. (7 February 2014). Everyone Eats: Understanding Food and Culture, Second Edition. NYU Press. صفحة 106. ISBN 978-0-8147-8916-2. 
  3. ^ Brasseaux، Ryan A.؛ Brasseaux، Carl A. (1 February 2014). "Jambalaya". In Edge, John T. The New Encyclopedia of Southern Culture: Volume 7: Foodways. University of North Carolina Press. صفحة 188. ISBN 978-1-4696-1652-0. 


Apple bitten.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.