هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها
يرجى إضافة وصلات داخلية للمقالات المتعلّقة بموضوع المقالة.

رز جولاف

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
رز جولاف

رز جولوف ويسمى أيضا أرز بيناشيت (وتعني القدر الواحد في لغة الولوف) هو طبق معروف في غرب إفريقيا.[1][2][3] وقد نشأ في البداية في منطقة غامبيا

مراجع[عدل]

  1. ^ "Ghana: Jollof Rice". The African Food Map. اطلع عليه بتاريخ 15 نوفمبر 2016. 
  2. ^ Anderson، E. N. (7 February 2014). Everyone Eats: Understanding Food and Culture, Second Edition. NYU Press. صفحة 106. ISBN 978-0-8147-8916-2. 
  3. ^ Brasseaux، Ryan A.؛ Brasseaux، Carl A. (1 February 2014). "Jambalaya". In Edge, John T. The New Encyclopedia of Southern Culture: Volume 7: Foodways. University of North Carolina Press. صفحة 188. ISBN 978-1-4696-1652-0. 


Apple bitten.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.