روثانة (تمر)
روثانة نوع من أنواع التمور والرطب التي اشتهرت به المدينة المنورة[1] في المملكة العربية السعودية، تنضج في منتصف يونيو من كل عام وينتهي موسمها سريعًا، ذات شكل بيضاوي، ولون البسر أصفر والرطب بلون نصف بني ونصف أصفر، ولون التمر بني مصفر، وتأكل غالبًا نصف بلح ونصف تمر.[2][3]
نسبة السكريات[عدل]
| النوع | النسبة |
|---|---|
| فركتوز | %11.46 |
| جلوكوز | %14.27 |
| سكروز | %15.64 |
| مجموع السكريات 41.365%[4] | |
انظر أيضًا[عدل]
مراجع[عدل]
- ^ "روثانة المدينة". Makkah. 5 أبريل 2014. مؤرشف من الأصل في 2020-01-02. اطلع عليه بتاريخ 2019-05-12.
- ^ "افضل انواع التمور | المرسال". مؤرشف من الأصل في 2019-05-12. اطلع عليه بتاريخ 2019-05-12.
- ^ "أصناف التمور في السعودية". صحيفة فيفاء. 5 أكتوبر 2014. مؤرشف من الأصل في 2019-05-12. اطلع عليه بتاريخ 2019-05-12.
- ^ (PDF) https://web.archive.org/web/20190512190249/http://publications.kacst.edu.sa/SystemFiles/Books_Pdf/PDF_636929277908586685.pdf. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2019-05-12.
{{استشهاد ويب}}: الوسيط|title=غير موجود أو فارغ (مساعدة)
