ريزوتو

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
ريزوتو
Risotto alla milanese con ossobuco di vitello piemontese (4520612452).jpg
 

المنشأ
Flag of Italy.svg
إيطاليا  تعديل قيمة خاصية بلد المنشأ (P495) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية أرز  تعديل قيمة خاصية يتكون من (P527) في ويكي بيانات
طبق ريزوتو

ريزوتو هو طبق إيطالي يقدّم عادةً كمقبّلات قبل تناول الطبق الرئيسي.[1][2] هناك عدة وصفات وعدّة مكوّنات لتحضير الريزوتو ولكن أساس كل هذه الوصفات هو الأرز. يمكن أن يحضّر الريزوتو أيضاً كطبق أساسي من الدجاج، الكريما، الزبدة، الحمص، البصل، الثوم، الزيت، مرق الدجاج، الفلفل والملح , يعنبر الريزوتو من أشهر أطباق الأرز في إيطاليا.

المحتوى[عدل]

تحتوي وجبة الريزوتو (220غ تقريباً) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 589
  • الدهون: 19
  • الدهون المشبعة: 8
  • الكوليسترول: 63
  • الكاربوهيدرات: 73
  • البروتينات: 29

مصادر[عدل]

  1. ^ "معلومات عن ريزوتو على موقع nytimes.com". nytimes.com. مؤرشف من الأصل في 22 يوليو 2016. 
  2. ^ "معلومات عن ريزوتو على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. 

وصفة الريزوتو مع معلوماتها الغذائية

Flag of Italy.svg
هذه بذرة مقالة عن إيطاليا بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.