ريسفيراترول

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
ريسفيراترول
ريسفيراترول

ريسفيراترول

ريسفيراترول

أسماء أخرى

Resveratrol
trans-3,5,4′-Trihydroxystilbene;
3,4′,5-Stilbenetriol;
trans-Resveratrol;
(E)-5-(p-Hydroxystyryl)resorcinol;
(E)-5-(4-hydroxystyryl)benzene-1,3-diol

المعرفات
رقم CAS 501-36-0

بوبكيم (PubChem) 445154
كيم سبايدر 392875  تعديل قيمة خاصية معرف كيم سبايدر (P661) في ويكي بيانات
المكون الفريد Q369O8926L  تعديل قيمة خاصية معرف المكون الفريد (P652) في ويكي بيانات
بنك العقاقير (DrugBank) 02709  تعديل قيمة خاصية معرف بنك الدواء (P715) في ويكي بيانات
كيوتو C03582  تعديل قيمة خاصية معرف موسوعة كيوتو للجينات والمجينات (P665) في ويكي بيانات
ECHA InfoCard ID 100.121.386  تعديل قيمة خاصية معرف بطاقة معلومات في الوكالة الأوروبية للمواد الكيميائية (P2566) في ويكي بيانات
الكيانات الكيميائية للأهمية البيولوجية 45713[1]  تعديل قيمة خاصية معرف ChEBI (P683) في ويكي بيانات
ChEMBL CHEMBL165  تعديل قيمة خاصية معرف مختبر علم الأحياء الجزيئي الأوروبي الكيميائي (P592) في ويكي بيانات
رقم RTECS CZ8987000  تعديل قيمة خاصية رقم RTECS (P657) في ويكي بيانات
مرجع بايلشتاين 1912434  تعديل قيمة خاصية رقم سجل بايلشتاين (P1579) في ويكي بيانات

الخواص
صيغة جزيئية C14H12O3
الكتلة المولية 228.25 غ/مول
المظهر مسحوق أبيض اللون يبدي سحنة صفراء خفيفة.
نقطة الانصهار 261 - 263 °س
الذوبانية في الماء 0.03 غ/ل ماء
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

ريسفيراترول هو مركب كيميائي من مركبات الستلبينويد، وهي نوع من الفينولات الطبيعية. ينتج المركب طبيعياً في النباتات عند تعرضها للإصابة أو لخطر العوامل الممرضة مثل البكتريا أو الفطريات،[4][5] وذلك كوسيلة دفاعية، وتسمى هذه النوعية من المركبات بسبب أدائها الوظيفي باسم فيتوالكسين.

الوفرة الطبيعية[عدل]

يوجد المركب في قشور العنب والتوت والتوت الأزرق والعليق؛[6] وكذلك في نبات عنب الثور.[7]

وهي تحمي من الأشعة فوق البنفسجية، وهي مادة مضادة للأكسدة وتحمي الجلد من الشيخوخة والتجعد والترهل. وهذه المادة أيضا لها تأثير ضد الأورام السرطانية الجلدية وسرطان المعدة فينصح في حال الإصابة بسرطان المعدة بأكل العنب مع قشره.

اقرأ أيضاً[عدل]

المراجع[عدل]

  1. ^ معرف مختبر علم الأحياء الجزيئي الأوروبي الكيميائي: https://www.ebi.ac.uk/chembl/compound/inspect/CHEMBL165 — تاريخ الاطلاع: 19 نوفمبر 2016 — العنوان : RESVERATROL — الرخصة: رخصة المشاع الإبداعي: النسبة-الترخيص بالمثل 3.0
  2. ^ أ ب ت معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/445154 — تاريخ الاطلاع: 19 نوفمبر 2016 — العنوان : 501-36-0 — الرخصة: محتوى حر
  3. ^ Camont L, Cottart CH, Rhayem Y, Nivet-Antoine V, Djelidi R, Collin F, Beaudeux JL, Bonnefont-Rousselot D؛ Cottart؛ Rhayem؛ Nivet-Antoine؛ Djelidi؛ Collin؛ Beaudeux؛ Bonnefont-Rousselot (February 2009). "Simple spectrophotometric assessment of the trans-/cis-resveratrol ratio in aqueous solutions". Anal. Chim. Acta. 634 (1): 121–8. PMID 19154820. doi:10.1016/j.aca.2008.12.003. 
  4. ^ Higdon J، Drake VJ، Steward WP (2016). "Resveratrol". Micronutrient Information Center. Linus Pauling Institute, Oregon State University, Corvallis, OR. 
  5. ^ Fremont، Lucie (January 2000). "Biological Effects of Resveratrol". Life Sciences. 66 (8): 663–673. PMID 10680575. doi:10.1016/S0024-3205(99)00410-5. اطلع عليه بتاريخ 6 June 2014. 
  6. ^ Jasiński M, Jasińska L, Ogrodowczyk M؛ Jasińska؛ Ogrodowczyk (August 2013). "Resveratrol in prostate diseases - a short review". Cent European J Urol. 66 (2): 144–9. PMC 3936154Freely accessible. PMID 24579014. 
  7. ^ Rimando AM, Kalt W, Magee JB, Dewey J, Ballington JR (July 2004). "Resveratrol, pterostilbene, and piceatannol in vaccinium berries". J. Agric. Food Chem. 52 (15): 4713–9. PMID 15264904. doi:10.1021/jf040095e.