ريسفيراترول

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
ريسفيراترول
ريسفيراترول

ريسفيراترول

ريسفيراترول

أسماء أخرى

Resveratrol
trans-3,5,4′-Trihydroxystilbene;
3,4′,5-Stilbenetriol;
trans-Resveratrol;
(E)-5-(p-Hydroxystyryl)resorcinol;
(E)-5-(4-hydroxystyryl)benzene-1,3-diol

المعرفات
رقم CAS 501-36-0
بوب كيم (PubChem) 445154
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
  • C1=CC(=CC=C1C=CC2=CC(=CC(=C2)O)O)O[1]  تعديل قيمة خاصية (P233) في ويكي بيانات

الخواص
الصيغة الجزيئية C14H12O3
الكتلة المولية 228.25 غ/مول
المظهر مسحوق أبيض اللون يبدي سحنة صفراء خفيفة.
نقطة الانصهار 261 - 263 °س
الذوبانية في الماء 0.03 غ/ل ماء
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

ريسفيراترول هو مركب كيميائي من مركبات الستلبينويد، وهي نوع من الفينولات الطبيعية. ينتج المركب طبيعياً في النباتات عند تعرضها للإصابة أو لخطر العوامل الممرضة مثل البكتريا أو الفطريات،[4][5] وذلك كوسيلة دفاعية، وتسمى هذه النوعية من المركبات بسبب أدائها الوظيفي باسم فيتوالكسين.

الوفرة الطبيعية[عدل]

يوجد المركب في قشور العنب والتوت والتوت الأزرق والعليق؛[6] وكذلك في نبات عنب الثور.[7]

وهي تحمي من الأشعة فوق البنفسجية، وهي مادة مضادة للأكسدة وتحمي الجلد من الشيخوخة والتجعد والترهل. وهذه المادة أيضا لها تأثير ضد الأورام السرطانية الجلدية وسرطان المعدة فينصح في حال الإصابة بسرطان المعدة بأكل العنب مع قشره.

اقرأ أيضاً[عدل]

المراجع[عدل]

  1. أ ب ت العنوان : 501-36-0 — مُعرِّف "بَب كِيم" (PubChem CID): https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/445154 — تاريخ الاطلاع: 19 نوفمبر 2016 — الرخصة: محتوى حر
  2. ^ مُعرِّف "بَب كِيم" (PubChem CID): https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/445154
  3. ^ Camont L, Cottart CH, Rhayem Y, Nivet-Antoine V, Djelidi R, Collin F, Beaudeux JL, Bonnefont-Rousselot D؛ Cottart؛ Rhayem؛ Nivet-Antoine؛ Djelidi؛ Collin؛ Beaudeux؛ Bonnefont-Rousselot (فبراير 2009)، "Simple spectrophotometric assessment of the trans-/cis-resveratrol ratio in aqueous solutions"، Anal. Chim. Acta، 634 (1): 121–8، doi:10.1016/j.aca.2008.12.003، PMID 19154820.{{استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفون (link)
  4. ^ Higdon J, Drake VJ, Steward WP (2016)، "Resveratrol"، Micronutrient Information Center، Linus Pauling Institute, Oregon State University, Corvallis, OR، مؤرشف من الأصل في 02 سبتمبر 2006.
  5. ^ Fremont, Lucie (يناير 2000)، "Biological Effects of Resveratrol"، Life Sciences، 66 (8): 663–673، doi:10.1016/S0024-3205(99)00410-5، PMID 10680575، مؤرشف من الأصل في 24 سبتمبر 2015، اطلع عليه بتاريخ 06 يونيو 2014.
  6. ^ Jasiński M, Jasińska L, Ogrodowczyk M؛ Jasińska؛ Ogrodowczyk (أغسطس 2013)، "Resveratrol in prostate diseases - a short review"، Cent European J Urol، 66 (2): 144–9، PMC 3936154، PMID 24579014.{{استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفون (link)
  7. ^ Rimando AM, Kalt W, Magee JB, Dewey J, Ballington JR (يوليو 2004)، "Resveratrol, pterostilbene, and piceatannol in vaccinium berries"، J. Agric. Food Chem.، 52 (15): 4713–9، doi:10.1021/jf040095e، PMID 15264904.{{استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفون (link)