زبدة إسكتلندية
الزبدة الإسكتلندية[1] هو نوع من الحلويات التي تتكون من السكر البني والزبدة. تشمل بعض الوصفات شراب الذرة والقشدة والفَنيلية والملح. استخدمت أقدم الوصفات المعروفة في منتصف القرن التاسع عشر في يُركِشَير دبس السكر بدلاً من السكر أو بالإضافة إليه.
المراجع[عدل]
| زبدة إسكتلندية في المشاريع الشقيقة: | |
| |
السكّر (سلعة غذائية) | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| كيميائياً |  | ||||||
| المصادر | |||||||
| المنتجات |
| ||||||
| صناعة السكر |
| ||||||
| تاريخياً | |||||||
| الثقافة | |||||||
| مواضيع ذات علاقة | |||||||
- ^ منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث: قاموس إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 174. ISBN:978-9953-63-541-5. OCLC:405515532. OL:50197876M. QID:Q112315598.