زبدة البقان
| زبدة البقان | |
|---|---|
 |
|
| المنشأ |  الولايات المتحدة |
| النوع | مثلجات |
تعديل مصدري - تعديل  | |
زبدة البقان هي نكهة شائعة، خصوصًا في جنوب الولايات المتحدة، تُستخدم في المثلجات، والكعك والكعيكة. وتُعد هذه النكهة جزءًا من مطبخ الروح المرتبط بثقافة أمريكيون أفارقة.[1]
تُحضَّر منتجات البقان بالزبدة باستخدام بقان محمّص وزبدة ونكهة فانيليا. أما مثلجات البقان بالزبدة فهي مثلجات فانيليا ناعمة ذات نكهة زبدية خفيفة مع إضافة البقان. وتنتجها العديد من العلامات التجارية الكبرى للمثلجات. ومن الوصفات المتفرعة عنها اللوز بالزبدة التي يُستبدل فيها اللوز بالبقان.
يُعَدّ البقان بالزبدة من النكهات الشائعة للمثلجات التي تُنتَج على نطاق واسع، وهو أيضًا من بين النكهات الإحدى والثلاثين الشهيرة في باسكن روبنز.[2]
-
بسكويت زبدة البقان
المراجع
[عدل]- ^ Ghabour، Dahlia (2021). "'Is butter pecan ice cream a 'Black thing'?' Louisville podcast explores how race impacts food". Courier Journal. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-13.
- ^ Flavors | Baskin-Robbins
 | هذه بذرة مقالة عن موضوع متعلق بالولايات المتحدة بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. |