يرجى إعادة صياغة هذه المقالة باستخدام التنسيق العام لويكيبيديا

زبدة الشيا

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
Arwikify.svg
يرجى إعادة صياغة هذه المقالة باستخدام التنسيق العام لويكيبيديا، مثل إضافة الوصلات والتقسيم إلى الفقرات وأقسام بعناوين. (يناير 2015)


زبدة الشيا (بالإنكليزية: shea butter) عبارة عن دهن ذي لون عاجي يستخرج من جوزة شجرة الشيا الأفريقية عن طريق الكسر والغليان والخلط. تستعمل بشكل كبير في مستحضرات التجميل والترطيب و المراهم. شجرة الشيا أو الكاريتي تنبت فقط في غرب أفريقيا و تنتج نوع من البذور أو المكسرات تصنع منه نساء أفريقيا زبدة تستعمل عندهم من آلاف السنوات في ترطيب الجسم، صناعة الشمع، تشميع الخشب و حتا الطبخ .[1] في بعض الأحيان يقوم تجار الشوكولا باستخدام زبدة الشيا عوضًا عن زبدة الكاكاو ولكن هذا يؤدي إلى اختلاف في الطعم.[2]

زبدة الشيا الخام تحتوي على الفيتامين A و E و F أضافة الي الدهون الطبيعية التي ترطب بعمق و كمان فيها نسبة حماية بسيطة من الشمس (SPF 6 ) . تفيد في علاج البشرة من الخطوط البيضاء ،التشققات و الاكزيما . يفضل استعمالها للجسم فقط لان قوامها ثقيل على بشرة الوجة. تستعمل كذلك لترطيب الشعر و علاج التقصف . زبدة الشيا قوامها صلب و صعب استعمالها مباشرة فالاحسن تسخين كمية صغيرة في المايكرويف او حمام مائي.

المراجع[عدل]

  1. ^ National Research Council (2006). Lost crops of Africa. National Academies Press. صفحة 303. ISBN 978-0-309-10333-6. 
  2. ^ Masters E.T. et al.. (2004). "Reinforcing sound management through trade: shea tree products in Africa". Unasylva (باللغة الإنكليزية) 55: 46–52. 


Midori Extension.svg
هذه بذرة مقالة بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.