زيتون أشملال

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف

زيتون أشملال

Olive-tree-fruit-august-0.jpg
ثمار زيتون أشملال

حالة الحفظ

أنواع غير مهددة أو خطر انقراض ضعيف جدا
التصنيف العلمي
النطاق: حقيقيات النوى
المملكة: النباتات
الشعبة: مستورات البذور
الطائفة: ثنائيات الفلقة
الرتبة: الشفويات
الفصيلة: زيتونية
النوع: جزائري
الاسم العلمي
Olea algirus
لينيوس
‏‏

زيتون أشملال نوع من الزيتون الذي هو نبات شجري يتبع الفصيلة الزيتونية وهو من النباتات الزيتية دائمة الخضرة، وهو منتشر في منطقة القبائل الزواوية ضمن الجزائر.

مناطق الانتشار[عدل]

تنتشر أشجار وحقول "زيتون أشملال" في منطقة القبائل الزواوية وعروش زواوة ضمن الجزائر[1].

فنجد هذه الثروة منتشرة في ولاية البويرة في الرواق ما بين بلدية البويرة وبلدية مشدا الله[2].

ونجد هذه الثروة منتشرة في ولاية بجاية في الرواق ما بين بلدية صدوق وبلدية أقبو قرب وادي الساحل ووادي الصومام.

وتجاور هذه الحقول المغروسة بأشجار "أشملال" بعض الحقول من أنواع زيتونية أخرى من قبيل "زيتون أزبلي"، و"زيتون أزراج"، و"زيتون سيق"، و"زيتون فرقاني"، و"زيتون ليملي"[3].

إنتاج أشملال في الجزائر[عدل]

"زيتون أشملال" يتم إنتاجه في منطقة القبائل الزواوية لتوجيهه نحو العصر لتوفر "حبات زيتون أشملال"، وكذلك "حبات زيتون أزبلي"، على كمية كبيرة من زيت الزيتون.

فـ"زيتون أشملال" مع "زيتون أزبلي" يصلحان فقط لاستخراج زيت الزيتون كونهما يتسمان بصغر الحجم وسريعا الفساد ولا يتحملان التصبير أو الاحتفاظ بهما لمدة طويلة داخل الأكياس.

وبالإضافة إلى نوعي "أشملال" و"أزبلي"، فإن منطقة زواوة تتوفر على أنواع أخرى من الزيتون، وهناك أصناف كثيرة تختلف في شكل الثمرة ولونها عند النضج، كما أن هناك أنواع موجّهة للتصبير[4].

عيد الزيتون الزواوي[عدل]

يتم تنظيم "عيد الزيتون الزواوي" في الجزائر لمدة يومين بتاريخ 3 و4 مارس من كل عام[5].

وقد تم إنشاء هذا المهرجان السنوي الفلاحي والثقافي والتجاري والاقتصادي ابتداء من عام 2014م في ولاية تيزي وزو[6].

وجاءت طبعة عام 2017م بنكهة خاصة حينما تم تنظيمها في أعالي قرية ثبورث ناث غبري ضمن بلدية إيفيغاء في دائرة عزازقة الواقعة على بعد حوالي 56 كلم شرق عاصمة الولاية تيزي وزو[7].

وقد استقطبت فعاليات الطبعة الرابعة لعيد الزيتون اهتمام الزوار الذين جاؤوا من مختلف قرى و بلديات ولاية تيزي وزو ومختلف مناطق القطر الجزائري[8].

ويشارك سنويا في هذه التظاهرة الفلاحية، الممتدة على مدار يومين كاملين، عدة منتجين للزيتون قادمين من بلديات بوزغن وعزازقة وإيلولة أمالو وغيرها، وهي دعوة سنوية للمحافظة على الشجرة المباركة وإعادة بعث زراعة الزيتون والتعريف بأهميتها، خاصة وأن هذه الثروة ساهمت خلال فترة الاحتلال الفرنسي للجزائر في إخراج العديد من العائلات من الفقر، بحيث كانت تعتمد على الزيتون وزيت الزيتون لتسيير شؤونها وتحصيل موارد مالية من بيعها لهذه المادة[9].

ومن أهداف هذه المناسبة التحسيس بضرورة العودة إلى هذه الشعبة الفلاحية التي تعتبر إرثا فلاحيا يجب المحافظة عليه، وذلك بتلقين الجيل الجديد من الزواويين أحسن الطرق الواجب اتباعها في الغرس والاستغلال الأمثل لبساتين الزيتون[10].

وتساهم هذه التظاهرة في إحياء ثقافة غرس أشجار الزيتون التي عرفت ركودا لفترة معينة قبل أن تعرف نوعا من النشاط خلال السنوات الأخيرة، ذلك أن الأهمية الاقتصادية والاجتماعية لأشجار الزيتون تجعل منها رمزا وثيقا بهوية وتاريخ سكان عروش زواوة[11].

وتتمثل توصيات هذا الحفل السنوي في ضرورة تطوير شعبة الزيتون ورفع المردود وتحسين نوعية المنتوج قصد الوصول إلى مرحلة تصدير مادة زيت الزيتون وتسويقها نحو خارج الجزائر، باعتبار الزيتون ومشتقاته من أهم النماذج الحيّة للاقتصاد الريفي[12].

وكنموذج على انتشار هذه الشعبة، فإن منطقة إيفيغاء تتربع على حوالي 255 هكتارا من المساحة المزروعة من الأشجار[13].

وتتميز شجرة زيتون أشملال بكونها دائمة الاخضرار، وقادرة على الصمود في ظروف بيئية قاسية في جبال جرجرة مهما كانت درجتها، كما أنها تعيش لفترات طويلة جداً ومعدل نموها بطيء، وهناك الكثير من أشجار الزيتون المعمرة يقدر عمرها ب 2000 سنة و أخرى يمكن أن يصل عمرها إلى 6000 سنة دون أن تتأثر بالعوامل الطبيعية ماعدا الحرائق التي تكبدهم خسائر فادحة في هذه الثروة كل صائفة[14].

جدير بالذكر أن المعرض الذي شارك فيه منتجو الزيتون من مختلف بلديات ولاية تيزي وزو، يتضمن محاضرات تهدف إلى التعريف بطرق العناية بأشجار الزيتون والمحافظة عليها والتعريف بفوائد الزيتون ومشتقاته وكذا تحسيس الفلاحين بأهمية تطوير هذا الفرع الفلاحي[15].

طبعات عيد الزيتون[عدل]

طبعات "عيد الزيتون الزواوي"
الطبعة البداية النهاية القرية البلدية
01 21 مارس 2009م[16] 27 مارس 2009م[17] قرية آيث زعيم بلدية معاتقة
02 21 فيفري 2015م 25 فيفري 2015م قرية ثابورث بلدية إيفيغاء

فيديوهات طبعات عيد الزيتون[عدل]

الصور[عدل]

ببليوجرافيا[عدل]

  • IXe Congrès international d'oléiculture Tunis, Sousse, Sfax (Tunisie) du 26 octobre au 8 novembre 1928 [المؤتمر الدولي حول زراعة الزيتون، تونس، سوس، صفاقص، بتونس: من 26 أكتوبر 1928م إلى 8 نوفمبر 1928م] (باللغة الفرنسية). تونس: Imprimerie centrale (G. Guinle). 1929.  [18]
  • Léon Degrully، Charles Flahault (1907). L'olivier [شجرة الزيتون] (باللغة الفرنسية). باريس: Coulet et fils. صفحة 223.  [19]
  • Revue Agricole de l'Afrique du Nord [المجلة الفلاحية لشمال إفريقيا] (باللغة الفرنسية). باريس. 1950.  [20]

انظر أيضا[عدل]

مواضيع ذات صلة[عدل]

وصلات خارجية[عدل]

المراجع[عدل]

  1. ^ Djazairess : «Il faut une réorganisation des différents intervenants dans la filière»
  2. ^ Djazairess : Baisse de la production d'huile d'olive
  3. ^ Djazairess : Les variétés dominantes
  4. ^ Boite à outils : TIZI OUZOU : LA 4EME EDITION DE LA FETE DE L’OLIVE D’IFIGHA LES 3 ET 4 MARS PROCHAIN
  5. ^ جزايرس : منطقة ثابورث بايفيغاء تحتضن قريبا فعاليات "عيد الزيتون" في طبعته الثانية
  6. ^ Djazairess : Tizi-Ouzou : La fête de l'olive
  7. ^ Djazairess : Fête de l'Olive à Ifigha (Tizi-Ouzou): plaidoyer pour la réhabilitation de l'oléiculture
  8. ^ Djazairess : Commune d'Ifigha : 1ère édition de la Fête de l'olive
  9. ^ Djazairess : Aït Zaïm (Tizi Ouzou) : 5e édition de la fête de l'olivier
  10. ^ Tizi Ouzou: la fête de l’olive d’Ifigha les 3 et 4 mars - Élite Presse
  11. ^ Le village Tabourt fête l’olive: Toute l'actualité sur liberte-algerie.com
  12. ^ http://www.vitaminedz.org/tizi-ouzou-la-fete-de-l-olive/Photos_20122_186053_15_1.html
  13. ^ Reporters - Tizi-Ouzou : La Fête de l’olive demain à Ifigha
  14. ^ Clôture de la Fête de l’olive - La Dépêche de Kabylie
  15. ^ تيزي وزو تحتفي بعيد الزيتون في طبعته الرابعة
  16. ^ جزايرس : تيزي وزو تعيش على وقع عيد شجرة الزيتون في طبعته الأولى
  17. ^ جزايرس : إنطلاق عيد شجرة الزيتون في طبعته الأولى
  18. ^ IXe Congrès international d'oléiculture Tunis, Sousse, Sfax (Tunisie) du 26 ... - Google Livres
  19. ^ L'olivier - Léon Degrully, Charles Flahault - Google Livres
  20. ^ Revue Agricole de l'Afrique du Nord - Google Livres