سميط القنديل

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
سميط القنديل
معلومات عامة
المنشأ
بلد المطبخ
النوع
المكونات الرئيسية

سميط القنديل أو قنديل سميدي هو نوع مالح من معجنات السميط التركية التي تؤكل خلال إحدى عطل القنديل الدينية. وهي على شكل حلقة ومغلفة ببذور السمسم وتُطعم أحيانًا بالمحلب. تُخبز هذه المعجنات خلال ليالي قنديل الخمس وتقدم للجيران والأقارب.[1][2]

المراجع[عدل]

  1. ^ Gulevich، T. (2004). Understanding Islam and Muslim Traditions: An Introduction to the Religious Practices, Celebrations, Festivals, Observances, Beliefs, Folklore, Customs, and Calendar System of the World's Muslim Communities, Including an Overview of Islamic History and Geography. Holidays, Religion & Cultures. Omnigraphics. ص. 380. ISBN:978-0-7808-0704-4. مؤرشف من الأصل في 2019-12-23. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-11.
  2. ^ Q News: The Muslim Magazine. Q News International. 1998. ص. 32. مؤرشف من الأصل في 2019-12-27. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-11. The others are the night of wishes, the night on which the Prophet ascended to heaven and the night when a person's destiny for the following year is determined. These nights are religious celebrations. The minarets are illuminated and the Muslims pray. People cook "Lokma" and "Kandil Simidi" are sold in the streets on those nights so that they may buy them to take them to their elders.