شايوت
 شايوت | |
|---|---|
 |
|
| المرتبة التصنيفية | نوع |
| التصنيف العلمي | |
| فوق النطاق | حيويات |
| مملكة عليا | حقيقيات النوى |
| مملكة | نباتات |
| عويلم | نباتات ملتوية |
| عويلم | نباتات جنينية |
| شعبة | نباتات وعائية |
| كتيبة | بذريات |
| رتبة | قرعيات |
| فصيلة | قرعية |
| قبيلة | Sicyoeae |
| جنس | Sicyos |
| الاسم العلمي | |
| Sicyos edulis نيكولاوس يوزف فون ياكوين ، 1760 |
|
تعديل مصدري - تعديل  | |
| شايوت | |
|---|---|
|
|
| القيمة الغذائية لكل (100 غرام) | |
| الطاقة الغذائية | 80 كـجول (19 ك.سعرة) |
| الكربوهيدرات | 4.51 غرام |
| السكر | 1.66 غرام |
| ألياف غذائية | 1.7 غرام |
| البروتين | |
| بروتين كلي | 0.82 غرام |
| الدهون | |
| دهون | 0.13 غرام |
| الفيتامينات | |
| الثيامين (فيتامين ب١) | 0.025 مليغرام (2%) |
| الرايبوفلافين (فيتامين ب٢) | 0.029 مليغرام (2%) |
| نياسين (Vit. B3) | 0.47 مليغرام (3%) |
| فيتامين ب٥ أو حمض بانتوثينيك | 0.249 مليغرام (5%) |
| فيتامين بي6 | 0.076 مليغرام (6%) |
| ملح حمض الفوليك (فيتامين ب9) | 93 ميكروغرام (23%) |
| فيتامين ج | 7.7 مليغرام (13%) |
| فيتامين إي | 0.12 مليغرام (1%) |
| فيتامين ك | 4.1 ميكروغرام (4%) |
| معادن وأملاح | |
| كالسيوم | 17 مليغرام (2%) |
| الحديد | 0.34 مليغرام (3%) |
| مغنيزيوم | 12 مليغرام (3%) |
| فسفور | 18 مليغرام (3%) |
| بوتاسيوم | 125 مليغرام (3%) |
| زنك | 0.74 مليغرام (7%) |
| معلومات أخرى | |
| Link to USDA Database entry النسب المئوية هي نسب مقدرة بالتقريب باستخدام التوصيات الأمريكية لنظام الغذاء للفرد البالغ. المصدر: قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأميركية للمواد الغذائية |
|
| تعديل مصدري - تعديل | |
الخِيَار الإفرنجي[1][2] أو الكوسى الإفرنجي[2] أو السِّكْيُوم[1][2] أو الشَّيُّوط[2] أو الشايوت[بحاجة لمصدر] (الاسم العلمي: Sechium edule)، المعروف أيضًا باسم شوشو، و يطلق عليه في الجزائر الزَّنْبَاع، هو نبات صالح للأكل ينتمي إلى الفصيلة القرعية (الاسم العلمي: Cucurbitaceae).[3][4][5] كان الشيوط أحد الأطعمة العديدة التي أدخلت إلى العالم القديم خلال التبادل الكولومبي. أيضًا خلال هذه الفترة، انتشر النبات من وسط أمريكا إلى أجزاء أخرى من الأمريكتين، مما أدى في النهاية إلى دمجه في مطبخ العديد من دول أمريكا اللاتينية الأخرى.
مراجع[عدل]
- ^ أ ب إدوار غالب (1988). الموسوعة في علوم الطبيعة (بالعربية واللاتينية والألمانية والفرنسية والإنجليزية) (ط. 2). بيروت: دار المشرق. ص. 535. ISBN:978-2-7214-2148-7. OCLC:44585590. OL:12529883M. QID:Q113297966.
- ^ أ ب ت ث إدوار غالب (1988). الموسوعة في علوم الطبيعة (بالعربية واللاتينية والألمانية والفرنسية والإنجليزية) (ط. 2). بيروت: دار المشرق. ج. 2. ص. 797. ISBN:978-2-7214-2148-7. OCLC:44585590. OL:12529883M. QID:Q113297966.
- ^ "معلومات عن شايوت على موقع world.observation.org". world.observation.org. مؤرشف من الأصل في 2020-10-25.
- ^ "معلومات عن شايوت على موقع ville-ge.ch". ville-ge.ch. مؤرشف من الأصل في 2020-07-28.
- ^ "معلومات عن شايوت على موقع legacy.tropicos.org". legacy.tropicos.org. مؤرشف من الأصل في 2020-08-14.
| شايوت في المشاريع الشقيقة: | |
| |
تصنيفات:
- الحياة النباتية في أمريكا الوسطى
- خضراوات ورقية
- خضروات ثمرية
- زراعة استوائية
- قرعاوات
- محاصيل الأمريكتين
- محاصيل منشأها المكسيك
- مطبخ بيليزي
- مطبخ سلفادوري
- مطبخ مكسيكي
- مطبخ نيكاراغوي
- مطبخ هاييتي
- نباتات المكسيك
- نباتات باربادوس
- نباتات تاباسكو
- نباتات جامايكا
- نباتات شبه جزيرة يوكاتان
- نباتات طبية في أمريكا الشمالية
- نباتات غواتيمالا
- نباتات نيبال
- نباتات نيكاراغوا
- نباتات ولاية فيراكروز