شايوت

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف

شايوت

Sechium edule dsc07767.jpg
 

المرتبة التصنيفية نوع  تعديل قيمة خاصية (P105) في ويكي بيانات
التصنيف العلمي  تعديل قيمة خاصية (P171) في ويكي بيانات
فوق النطاق  حيويات
مملكة عليا  حقيقيات النوى
مملكة  نبات
عويلم  نباتات ملتوية
عويلم  نباتات جنينية
شعبة  نباتات وعائية
كتيبة  بذريات
رتبة  قرعيات
فصيلة  قرعية
قبيلة  Sicyoeae
جنس  Sicyos
الاسم العلمي
Sicyos edulis  تعديل قيمة خاصية (P225) في ويكي بيانات
نيكولاوس يوزف فون ياكوين  ، 1760  تعديل قيمة خاصية (P225) في ويكي بيانات 
شايوت
Sechium edule dsc07767.jpg
 

القيمة الغذائية لكل (100 غرام)
الطاقة الغذائية 80 كـجول (19 ك.سعرة)
الكربوهيدرات 4.51 غرام
السكر 1.66 غرام
ألياف غذائية 1.7 غرام
البروتين
بروتين كلي 0.82 غرام
الدهون
دهون 0.13 غرام
الفيتامينات
الثيامين (فيتامين ب١) 0.025 مليغرام (2%)
الرايبوفلافين (فيتامين ب٢) 0.029 مليغرام (2%)
نياسين (Vit. B3) 0.47 مليغرام (3%)
فيتامين ب٥ أو حمض بانتوثينيك 0.249 مليغرام (5%)
فيتامين بي6 0.076 مليغرام (6%)
ملح حمض الفوليك (فيتامين ب9) 93 ميكروغرام (23%)
فيتامين ج 7.7 مليغرام (13%)
فيتامين إي 0.12 مليغرام (1%)
فيتامين ك 4.1 ميكروغرام (4%)
معادن وأملاح
كالسيوم 17 مليغرام (2%)
الحديد 0.34 مليغرام (3%)
مغنيزيوم 12 مليغرام (3%)
فسفور 18 مليغرام (3%)
بوتاسيوم 125 مليغرام (3%)
زنك 0.74 مليغرام (7%)
معلومات أخرى
Link to USDA Database entry
النسب المئوية هي نسب مقدرة بالتقريب
باستخدام التوصيات الأمريكية لنظام الغذاء للفرد البالغ.
المصدر: قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأميركية للمواد الغذائية

خِيَار إفرنجي[1] أو السكيوم[1] أو شايوت (الاسم العلمي: Sechium edule)، المعروف أيضًا باسم شوشو، هو نبات صالح للأكل ينتمي إلى الفصيلة القرعية (الاسم العلمي: Cucurbitaceae).[2][3][4] كان شايوت أحد الأطعمة العديدة التي أدخلت إلى العالم القديم خلال التبادل الكولومبي. أيضًا خلال هذه الفترة، انتشر النبات من وسط أمريكا إلى أجزاء أخرى من الأمريكتين، مما أدى في النهاية إلى دمجه في مطبخ العديد من دول أمريكا اللاتينية الأخرى.

مراجع[عدل]

  1. أ ب إدوار غالب، الموسوعة في علوم الطبيعة (باللغة العربية، اللاتينية، الألمانية، الفرنسية، والإنجليزية)، دار المشرق، ص. 535، ISBN 2-7214-2148-4، ويكي بيانات Q113297966.
  2. ^ "معلومات عن شايوت على موقع world.observation.org"، world.observation.org، مؤرشف من الأصل في 25 أكتوبر 2020.
  3. ^ "معلومات عن شايوت على موقع ville-ge.ch"، ville-ge.ch، مؤرشف من الأصل في 28 يوليو 2020.
  4. ^ "معلومات عن شايوت على موقع legacy.tropicos.org"، legacy.tropicos.org، مؤرشف من الأصل في 14 أغسطس 2020.