مصل اللبن

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
(بالتحويل من شرش اللبن)
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
مصل اللبن الحامض في روسيا

مصل اللبن أو المُصالَة ويسمى أيضاً شرش اللبن هو السائل المتبقي أو المفصول من اللبن الرائب (الخاثر) أو اليوجورت فيسمى شرش اللبن أو من الحليب ويسمى بشرش الحليب بعد صِناعة الجبن.

انظر أيضا[عدل]

Jean victor balin bread.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء أو الشراب أو طرق التحضير وأدواته بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.