يرجى إضافة وصلات داخلية للمقالات المتعلّقة بموضوع المقالة.

شوربة الدجاج

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
طبق شوربة الدجاج

شوربة الدجاج هي أحد أنواع الشوربة التقليدية.[1][2] لها شهر عالمية.[3][4][5]

المقادير[عدل]

  1. قطع من صدور الدجاج
  2. رأس بصل
  3. فص ثوم
  4. نصف باكيت معكرونة
  5. كوب ونصف ماء
  6. زبدة
  7. و قليلا من حبوسا.

الطريقة[عدل]

  1. نضع الزبدة في إناء التحضير حتي تذوب وبعد ذلك نضع عليها البصل مع التقليب حتي يحمر.
  2. نضيف قطع الدجاج المقطعة مكعبات ونستمر في التقليب.
  3. نضع الثوم المدقوق والمعكرونة مع التقليب.
  4. بعد ذلك نسكب عليها الماء ونتركها حتي تنضج لمدة 15 دقيقة.

المعلومات الغذائية[عدل]

تحتوي كل وجبة من شوربة الدجاج (350غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 162
  • الدهون: 8
  • الدهون المشبعة: 1
  • الكوليسترول: 38
  • الكاربوهيدرات: 11
  • البروتينات: 11

مع العلم أن هذه الوصفة لا تحتوي على المعكرونة

مراجع[عدل]

  1. ^ "The Science of Chicken Soup"(12 October issue). نسخة محفوظة 23 ديسمبر 2017 على موقع واي باك مشين.
  2. ^ "Food.com Indonesian Chicken Noodle Soup (Soto Ayam)". 26 September 2006. 
  3. ^ "Danish Food Culture", Copenhagen Portal. Retrieved 7 December 2011.
  4. ^ "Simple Chicken Soup Recipes". simple-chicken-recipes.com. 
  5. ^ H. N. Rosen. "Chicken soup revisited: Calcium content of soup increases with duration of cooking". Calcified Tissue International. 54 (6): 486–488. doi:10.1007/BF00334329. 

وصلات خارجية[عدل]

Apple bitten.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.