شيلم مزروع
 شيلم مزروع | |
|---|---|
 | |
| المرتبة التصنيفية | نوع[1] |
| التصنيف العلمي | |
| النطاق: | حقيقيات النوى |
| المملكة: | النباتات |
| الفرقة العليا: | النباتات الأرضية Embryophytes |
| القسم: | نباتات وعائية Tracheophytes |
| الشعبة: | شعبة البذريات Spermatophytes |
| الشعيبة: | مستورات البذور Angiospermae |
| الرتبة: | قبئيات Poales |
| الفصيلة: | قبئية Poaceae |
| الأسرة: | Pooideae |
| القبيلة: | قمحية Triticeae |
| الجنس: | شيلم Secale |
| الاسم العلمي | |
| Secale cereale [1] L. |
|
 معرض صور شيلم مزروع - ويكيميديا كومنز |
|
تعديل مصدري - تعديل  | |
شيلم مزروع أو الشَّيْلَمُ[2][3] أو الشَّوْلَمُ[2] أو الشَّالَمُ[2] (الاسم العلمي: Secale cereale) هو نوع نباتي يتبع جنس الشيلم من الفصيلة القبئية.[4][5][6] له أسماء عدة منها الشولم والجاودار والسلت.[7] تستخدم حبوبه لإنتاج الطحين (خبز الشيلم) وبعض أنواع المشروبات الكحولية (بيرة الشيلم، وويسكي الشيلم وفودكا الشيلم) بالإضافة لاستخدامه كعلفٍ للحيوانات.
عرف الشيلم في آسيا الصغرى وأفغانستان، كما عرفه اليونان والرومان، دون أن يتركوا له أية آثار أو كتابات في معابدهم.[8]
الوصف النباتي[عدل]
نبات عشبي حولي يشبه إلى حدٍ كبيرٍ القمح والقمحيلم والشعير.
محتوياته[عدل]
يأتي الشيلم بعد القمح مباشرة من حيث قيمته الغذائية.
تحتوي الشيلم على:
فوائده[عدل]
- 1. يصنع منه الخبز.
- 2. ينشط الجسم.
- 3. يفيد لتمييع الدم.
- 4. يفيد المصابين بتصلب الشرايين.
- 5. يسكن الآلام.
- 6. يفيد المصابين بارتفاع الضغط الدموي.
- 7. يصنع من الشيلم شراب مرطب ومطهر (وذلك بغلي 30 غرام منه في لتر ماء).
- 8. كان غذاءً رئيسياً في أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية.
- 9. يستعمل كعلف للحيوانات.
- 10.يستعمل قش الشيلم في صناعة الأوراق وأكياس التعبئة والقبعات.
- 11.يستخرج منه أدوية صالحة لتقوية الطاقة الجنسية، ومواد تخديرية تستعمل في الجراحة.
- 12.يستخدم في غسل الشعر فيعطيه لمعانا
وصلات خارجية[عدل]
انظر أيضا[عدل]
مراجع[عدل]
- ↑ أ ب المؤلف: كارولوس لينيوس — العنوان : Species Plantarum — المجلد: 1 — الصفحة: 84 — معرف مكتبة تراث التنوع البيولوجي: https://biodiversitylibrary.org/page/358103
- ↑ أ ب ت ابن منظور. لسان العرب. مادة «شلم».
- ^ إدوار غالب، الموسوعة في العلوم الطبيعية (ط. الثانية)، دار المشرق، بيروت، ج. الأول، ص.350، يُقابله Rye
- ^ موقع لائحة النباتات شيلم مزروع تاريخ الولوج 12 ابريل 2012 نسخة محفوظة 6 سبتمبر 2019 على موقع واي باك مشين.
- ^ موقع لائحة النباتات أنواع الشيلم تاريخ الولوج 12 ابريل 2012 نسخة محفوظة 15 ديسمبر 2019 على موقع واي باك مشين.
- ^ موقع zipcodezoo.com شيلم مزروع تاريخ الولوج 25 مايو 2012 نسخة محفوظة 17 سبتمبر 2013 على موقع واي باك مشين.
- ^ موسوعة شبكة المعرفة الريفية نسخة محفوظة 26 يناير 2020 على موقع واي باك مشين.
- ^ كتاب الموسوعة الغذائية - لعصمت عادل الهبر - الطبعة الأولى - 1416هـ _ 19/96م
| Secale cereale في المشاريع الشقيقة: | |
| |
