صلصة توباسكو(بالإنجليزية: Tabasco sauce) هي شركة أمريكية، أسسها إيدموند مكيالهيني في عام 1868، وتنتج الشطة الحارة، والتي تصنع من فلفل تاباسكووالخلوالملح ثم تعتق في براميل مصنوعة من السنديان الأبيض لمدة ثلاثة أعوام. لها مذاق حار وهي مشهورة في عدة أماكن حول العالم.[1] تنتج من قبل شركة ماك إلهيني في الولايات المتحدة.