المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر، أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها.
هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

صناعة اللحوم

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
Question book-new.svg
المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر. يرجى إيراد مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (فبراير 2016)

صناعة اللحوم (أو تصنيع اللحوم) تشمل عملية ذبح الماشية والأغنام وتجهيزها للنقل والبيع، وتسمى أيضا تعبئة اللحوم.

وتنتج الصين والولايات المتحدة معظم اللحوم الحمراء (لحم الماشية، والأغنام). وتأتي ألمانيا وفرنسا والأرجنتين والبرازيل في الدرجة الثانية بعدها.

وتصنع اللحوم بعد ذبحها وتجهيزها إلى أصناف مختلفة منها المعلبة والمجمدة والمبردة، والمجففة.

المراجع[عدل]


Jean victor balin bread.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء أو الشراب أو أدواته بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.