طرخون

الطَّرْخُون
نبات الطرخون
المرتبة التصنيفية	نوع
التصنيف العلمي
النطاق:	حقيقيات النوى
المملكة:	النباتات
الشعبة:	مستورات البذور
الطائفة:	ثنائيات الفلقة
الرتبة:	النجميات
الفصيلة:	نجمية
القبيلة:	Anthemideae
الجنس:	الشيح Artemisia
النوع:	الطَّرْخُون dracunculus
الاسم العلمي
Artemisia dracunculus لينيوس
معرض صور طرخون  - ويكيميديا كومنز

الطرخون، الطرخوم أو الترخون (الاسم العلمي: Artemisia dracunculus) وهو نوع نباتي عشبي يتبع جنس الشيح.

الموئل والانتشار

ينمو برياً في بلاد الشام تتصف أوراقه بالطول النسبي حيث تتموضع على ساق النبتة بشكل متناوب.

يباع لدى البقالين وبائعي الخضر على شكل باقات صغيرة كما هو الحال في المقدونس والنعناع والريحان.

الطَّرْخُون هو نبات تستخدم أوراقه لإعطاء النكهة للحوم بعض الاكلات، والخضراوات والصلصة، ومحسنات الطعم والخل وزيت الطعام. والموطن الأصلي لهذا النبات جنوب أوروبا. ونبات

الطَّرْخُون من نباتات الشجيرات الكثيفة ذات الأوراق الملساء الرفيعة. وينمو إلى ارتفاع يقارب الـ 150سم في الأماكن الدافئة الجافة

المعلومات الغذائية

يحتوي كل 100غ من الطَّرْخُون، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :

• السعرات الحرارية: 295
• الدهون: 7.24
• الدهون المشبعة: 1.88
• الكاربوهيدرات: 50.22
• الألياف: 7.4
• البروتينات: 22.77
• الكولسترول: 0

مصادر

المعلومات الغذائية عن الطرخوم

• أرمناك ك. بديفيان: المعجم المصور لأسماء النباتات - باللغات اللاتينية والعربية والأرمنية والإنجليزية والفرنسية والألمانية والإيطالية والتركية. الناشر: مكتبة مدبولي، القاهرة 1994.