طرخون

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف

الطَّرْخُون

Estragon 1511.jpg
نبات الطرخون

المرتبة التصنيفية نوع[1]  تعديل قيمة خاصية (P105) في ويكي بيانات
التصنيف العلمي
النطاق: حقيقيات النوى
المملكة: النباتات
الشعبة: مستورات البذور
الطائفة: ثنائيات الفلقة
الرتبة: النجميات
الفصيلة: نجمية
القبيلة: Anthemideae
الجنس: الشيح Artemisia
النوع: الطَّرْخُون dracunculus
الاسم العلمي
Artemisia dracunculus [1]
لينيوس
معرض صور طرخون  - ويكيميديا كومنز  تعديل قيمة خاصية (P935) في ويكي بيانات

الطَّرْخُون[2] أو الطرخوم أو الترخون أو الرُّعْلُول[3] (الاسم العلمي: Artemisia dracunculus) وهو نوع نباتي عشبي يتبع جنس الشيح.

الموئل والانتشار[عدل]

ينمو برياً في بلاد الشام تتصف أوراقه بالطول النسبي حيث تتموضع على ساق النبتة بشكل متناوب.

يباع لدى البقالين وبائعي الخضر على شكل باقات صغيرة كما هو الحال في المقدونس والنعناع والريحان.

الطَّرْخُون هو نبات تستخدم أوراقه لإعطاء النكهة للحوم بعض الاكلات، والخضراوات والصلصة، ومحسنات الطعم والخل وزيت الطعام. والموطن الأصلي لهذا النبات جنوب أوروبا. ونبات

الطَّرْخُون من نباتات الشجيرات الكثيفة ذات الأوراق الملساء الرفيعة. وينمو إلى ارتفاع يقارب الـ 150سم في الأماكن الدافئة الجافة

المعلومات الغذائية[عدل]

يحتوي كل 100غ من الطَّرْخُون، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :

  • السعرات الحرارية: 295
  • الدهون: 7.24
  • الدهون المشبعة: 1.88
  • الكاربوهيدرات: 50.22
  • الألياف: 7.4
  • البروتينات: 22.77
  • الكولسترول: 0

مصادر[عدل]

  1. أ ب المؤلف: كارولوس لينيوس — العنوان : Species Plantarum — المجلد: 2 — الصفحة: 849 — معرف مكتبة تراث التنوع البيولوجي: https://biodiversitylibrary.org/page/358870
  2. ^ محمد خير أبو حرب (1985)، المعجم المدرسي، المُراجع: ندوة النوري (ط. 1)، دمشق: وزارة التربية، ص. 642، OCLC 1136027329، ويكي بيانات Q116176016
  3. ^ إدوار غالب (1988). الموسوعة في علوم الطبيعة (بالعربية، اللاتينية، الألمانية، الفرنسية، والإنجليزية) (ط. 2). بيروت: دار المشرق. ص. 666. ISBN 978-2-7214-2148-7. OCLC 44585590. ويكي بيانات Q113297966.

المعلومات الغذائية عن الطرخوم