عصا الموز
| Bananacue | |
|---|---|
  | |
| اسم آخر | Sinulbot na saging, maruya, banana-cue, etc. |
| المنطقة | الفلبين |
| النوع | طبق موز |
| المكونات الرئيسية | saba banana، brown sugar، cooking oil |
تعديل مصدري - تعديل  | |
بانانا كيو (أو بانانا كيو) وجبة خفيفة أو طعام شعبي في الفلبين. وهي مزيج من كلمتي "بانانا" و "باربكيو"، والتي تشير في الإنجليزية الفلبينية إلى اللحم المطبوخ على طريقة مشابهة للساتاي.
الوصف
[عدل]يُحضّر طبق الموز المقلي من الموز المغطى بالسكر البني المكرمل. الموز المستخدم في هذه الوصفة هو موز سابا، وهو شائع الاستخدام في الطبخ في الفلبين. يُشوى عادةً على أسياخ من الخيزران، ويُباع في الشوارع. إنه لذيذ.[1] يُستخدم سيخ الخيزران فقط لتسهيل التقديم والأكل، ولكن الطبق لا يُشوى على السيخ (على عكس طبق الجنانغانغ).[2]
انظر أيضا
[عدل]المراجع
[عدل]- ^ Groen, Marco de (24 Jan 2014). "Banana Cue: The All-time Best Selling Street Food in the Philippines - The Daily Roar" (بالإنجليزية). The Daily Roar. Archived from the original on 2024-08-07. Retrieved 2023-11-17.
- ^ Filipino Food Recipes.com [usurped] website accessed on January 13, 2015
في كومنز مواد ذات صلة بـ عصا الموز.
