علم صناعة الخمور

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث

علم الخمور والأنبذة: (بالإنجليزية: Enology) هو العلم الذي يختص بدراسة جميع الجوانب المتعلقة بالخمور والأنبذة وطرق تصنيعها ماعدا الأعناب وكيفية نموها وحصادها.والتي تخص فرع أخر وهو الكروم viticulture


Midori Extension.svg
هذه بذرة مقالة بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.